O Brut Millésimé 2008 da G.H. Mumm destaca-se pela sua bela tensão e aromas frutados.
A colheita de 2008 é uma das melhores que o champanhe conheceu nos últimos anos. É uma colheita que oferece um equilíbrio natural excecional entre a frescura e os sabores concentrados.
A qualidade excecional da colheita levou Didier Mariotti, mestre de adega da G.H. Mumm, a criar um lote que combina a arquitetura e a potência dos Pinots Noirs (64%) com a frescura mineral e a fineza dos Chardonnays (36%).
Trata-se de um Brut Millésime que privilegia a redondeza e os aromas frutados. Todas as uvas provêm exclusivamente de aldeias classificadas como Grands Crus.
O G.H. Mumm Brut Millésimé 2008 tem um nariz que lembra a fruta amarela madura, seguida de um toque de especiarias e café torrado.
No palato, esta colheita de 2008 tem um ataque rico, redondo e guloso, refrescado por uma mineralidade fina. O final é longo, vibrando durante vários segundos em notas de fruta amarela.
A opinião dos guias