Garrafa com capacidade para 50 cl.
O Ratafia de Champagne é elaborado a partir de sumo de uva misturado com aguardente (destilado de vinho). O Ratafia é um método ancestral de conservação de sumos de fruta, tal como a salga para a conservação da carne. A origem da palavra Ratafia vem da expressão latina «Rata fiat»: «Que o tratado seja ratificado». Assim, partilhar um copo de ratafia significava que o acordo estava selado.
Este ratafia da Maison Moussé et Fils é atípico, pois é composto por Pinot Meunier. A receita foi elaborada com paixão por Edmond Moussé e apenas o seu filho e neto conhecem o segredo.
Este ratafia permite que os Meuniers únicos se expressem sob uma faceta totalmente diferente, com a singularidade e autenticidade do terroir de Cuisle.
Aprecia-se com um maroilles coberto de frutos vermelhos e um bom pão.