1996 é a 64ª colheita de Moët & Chandon desde 1842. A maturidade do vinho é evidente nas suas notas quentes de colheita, cera, bolo e castanha de caju.
O ano de 1996 foi marcado por um inverno ameno e um verão de contrastes, combinando seca e aguaceiros. Um mês antes da vindima, o sol trouxe um raro grau de maturação às uvas, colocando esta colheita de 1996 na liga dos grandes.
No paladar, somos imediatamente seduzidos pela sensação de potência e redondeza, uma afirmação da fruta radiante, encorpada e carnuda. Esta generosidade desenvolve-se em notas de tâmara e mel, e um final com o amargor saboroso do café.
