O Grand Vintage Rosé 2002 da Moët et Chandon é certamente um dos champanhes mais sensuais. A sua delicada cor rosé é um convite à tentação.
2002 foi um ano extremo, com uma colheita reduzida devido às geadas, mas também com uma onda de calor no verão que beneficiou os Pinot Noirs, resultando em vinhos tintos extraordinariamente poderosos e concentrados.
O Grand Vintage Rosé 2002 é uma mistura de 41% Pinot Noir, 39% Chardonay e 20% Pinot Meunier.
Este é um vinho de intensidade, intensidade de cor, mas também intensidade de sabor, com uma nota frutada de laranja sanguínea, seguida de notas de cereja preta e groselha preta, com um toque de ervas.
O Grand Vintage Rosé 2002 Moët et Chandon apresenta uma cor rosa soberba com laivos de salmão e um cordão de bolhas finas e leves.
Um champanhe com muito carácter e uma maturação bastante picante.
Maciço e estruturado no palato, este é um champanhe rosé poderoso, para além de vinoso, com um carácter e uma substância muito bem conseguidos e impressionantes.
Um vinho com um final deliciosamente adstringente, a marca registada das colheitas quentes e solarengas como a de 2002.
A opinião dos guias