Marguet
Yuman 16 | Garrafa 75 cl
O Yuman 16 cuvée de Benoît Marguet é um champanhe Blanc de Blancs, frutado e fresco. É perfeito como aperitivo.
Este cuvée, elaborado de maneira extremamente confidencial, somos obrigados a limitar a sua venda a 3 exemplares por cliente a cada 30 dias.
Todos os nossos champanhes são armazenados a temperatura regulada
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Descrição
O Yuman 16 cuvée de Benoît Marguet é um champanhe Blanc de Blancs, frutado e fresco. É perfeito como aperitivo.
É produzido a partir de uvas Chardonnay cultivadas no terroir Premier Cru de Vrigny, na Montagne de Reims.
O Yuman 15 é amadurecido durante 9 meses em barris de carvalho antes de ser engarrafado e de passar um mínimo de 4 anos nas caves da casa.
Este cuvée não é misturado para permitir que o terroir brilhe.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (100%)
escala de crus:
Premier cru
Terroirs:
VrignyRilly-la-Montagne
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Amadurecido em madeira
Fermentação Maloláctica:
Realizado
Dosagem:
Brut nature (0 g/l)
Degustação
Aromas:
FloralFrutadoPastelaria
Acordos:
Ideal como aperitivo
Temperatura de serviço:
9°C
Faixa de degustação:
20202022
(Apogeu)2027
Mesas estreladas
Astrance (Paris) Le Cinq (Paris) Les Crayères (Reims) Le Meurice - Alain Passard (Paris) Hostellerie La Briqueterie (Vinay) Initial (Caen) Itinéraires (Paris) Relais Louis XIII (Paris) Étincelles (Sainte-Sabine) Marguet Yuman 16 : Bom saber
| ↕️ Dosagem | Brut nature (0 g/l) |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Rilly-la-montagne |
| 🍇 Variedade de uva | Chardonnay |
A opinião dos guias