O Shaman Rosé cuvée é uma interpretação gourmet e frutada do estilo Marguet, um estilo que combina complexidade e frescura. Shaman Rosé 20 é um concentrado de energia, musicado por Benoît Marguet, um dos pioneiros do vinho biológico em Champagne.
A Maison Marguet está sediada em Ambonnay, na Montagne de Reims, um terroir onde o Pinot Noir reina supremo. No entanto, é a casta branca Chardonnay que constitui a maior parte desta mistura. A Pinot Noir de Ambonnay, uma das mais famosas, juntamente com a de Bouzy, para a produção de vinho tinto, é utilizada para fazer este Champagne Rosé.
Este Shaman Rosé mistura vários anos, e o ano maioritário é indicado no nome da cuvée. Assim, para esta edição, é a colheita de 2020 que domina.
Como o resto da gama, este Shaman Rosé 20 não é misturado para permitir que o terroir brilhe, e o enxofre é usado com moderação.
O Shaman Rosé 20 do Champagne Marguet tem uma cor rosa brilhante com bolhas finas e vivas.
O nariz revela notas de frutos vermelhos maduros, mas também uma certa frescura.
No palato, este champanhe abre com um ataque limpo e frutado, depois, a meio do palato, revela notas de frutos vermelhos estaladiços. O final é límpido e longo.
Este Shaman Rosé 20 é perfeito como aperitivo ou para acompanhar uma refeição.
