O Shaman Rosé 18, aqui apresentado em magnum, é uma nova interpretação do estilo único de Benoît Marguet. É um vinho de base vivo, frutado, generoso e encorpado, com delicadas notas frutadas e grande pureza.
Situado em Ambonnay, no coração da Montagne de Reims, o Domaine Marguet é uma das propriedades mais atípicas de Champagne. A mistura desta cuvée é prova disso, uma vez que o Pinot Noir, emblemático deste terroir, representa apenas um terço da mistura, com o Chardonnay a constituir a maioria. Este vinho dá um toque de frescura e tensão aos reputados Pinot Noirs de Bouzy e Ambonnay.
O Shaman Rosé 18 é uma mistura de várias colheitas, e o ano maioritário é indicado no nome da cuvée. Para esta edição, é a colheita de 2018 que está predominantemente presente nesta cuvée.
O Shaman Rosé 18 é um champanhe surpreendente, tal como o seu criador Benoît Marguet. Ele é um dos pioneiros da viticultura orgânica em Champagne. Foi também um dos primeiros a utilizar métodos biodinâmicos e aromaterapia. Os vinhos são vinificados e amadurecidos em madeira, sem adição de enxofre. A cuvée não é doseada para permitir que os aromas se exprimam plenamente.
Esta soberba cuvée Shaman Rosé 18 da Maison Marguet pode ser servida como aperitivo ou a acompanhar uma refeição.
A opinião dos guias