O Shaman Rosé 17 é uma nova interpretação do estilo único de Benoît Marguet. É um vinho de base frutado, generoso e encorpado, com delicadas notas frutadas.
Situado em Ambonnay, no coração da Montagne de Reims, o Domaine Marguet é uma das propriedades mais atípicas de Champagne. A mistura desta cuvée é prova disso, uma vez que o Pinot Noir, emblemático deste terroir, representa apenas 30% da mistura. O Chardonnay completa a mistura. Ele acrescenta um toque de frescura e tensão aos reputados Pinot Noirs de Bouzy e Ambonnay.
O Shaman Rosé 17 cuvée baseia-se numa mistura de vários anos, e o ano maioritário é indicado no nome do cuvée. Para esta edição, é a colheita de 2017 que constitui a maior parte da mistura.
O Cuvée Shaman Rosé 17 de Marguet é um champanhe surpreendente à imagem do seu criador, Benoît Marguet. Ele é um dos pioneiros da vinificação biológica em Champagne. Foi também um dos primeiros a utilizar métodos biodinâmicos e a aromaterapia. Os vinhos são vinificados e amadurecidos em madeira, sem adição de enxofre.
O Shaman Rosé 17 cuvée não é doseado, permitindo que os aromas se exprimam plenamente.
Um vinho de base soberbo para acompanhar um aperitivo ou uma refeição.
