O Champagne Marguet's2019 Oger Grand Cru cuvée é uma celebração da riqueza e frescura do terroir da Côte des Blancs. Este Blanc de Blancs revela aromas exóticos e uma bela mineralidade, perfeitos para um aperitivo ou para combinações gastronómicas requintadas.
Como produzimos o champanhe Oger Grand Cru 2019 Marguet
Oger Grand Cru 2019 é produzido exclusivamente a partir de uvas Chardonnay cultivadas na aldeia Grand Cru de Oger, no coração da Côte des Blancs. Este terroir é conhecido pelos seus solos calcários e pela sua capacidade de produzir Chardonnays com uma expressão aromática generosa e uma acidez estruturada. As uvas provêm das vinhas de Laurent Vauversin, o enólogo de quem Benoît Marguet selecionou as uvas.
Vinificada e amadurecida em barris de carvalho, esta cuvée segue os princípios biodinâmicos, uma abordagem que respeita o terroir e o seu ambiente. O vinho não é doseado, a fim de preservar o carácter único do terroir do Oger. Com apenas 15 mg/L de SO2 total, este champanhe reflecte o trabalho minimalista da adega para a máxima expressão das uvas.
A vindima de 2019
A colheita de 2019 ofereceu condições climatéricas excepcionais em Champagne. Após uma primavera marcada por algumas geadas, o verão quente e seco permitiu que as uvas atingissem uma maturação perfeita. Esta colheita revela vinhos bem equilibrados, com uma bela concentração aromática e uma frescura notável, caraterística dos grandes Chardonnays de Oger.
Prova do vinho de base
A cor
O Oger Grand Cru 2019 apresenta uma cor dourada pálida e luminosa, com bolhas finas.
Nariz
O nariz revela aromas de laranja madura, frutos exóticos e um subtil toque de baunilha.
Paladar
Um ataque vivo, seguido de uma textura cremosa e de um final longo e mineral, perfeitamente equilibrado por uma acidez refrescante.
Sugestões de acompanhamento
- Canapés de caranguejo e lima
- Blini de salmão fumado
- Verrines de camarão marinado
- Lagosta grelhada, beurre blanc
- Risoto de vieiras
- Filete de robalo assado, puré de pastinaca
- Sorbet de laranja sanguínea
- Tarte de frutos exóticos
- Panna cotta com coulis de manga
O preço da garrafa Oger Grand Cru 2019 Marguet
O preço da garrafa de Oger Grand Cru 2019 Marguet é 76,95 €. Com uma produção limitada de apenas 1746 garrafas, este cuvée é uma verdadeira pepita para os amantes de grandes champanhes Blanc de Blancs.
Opiniões sobre o Cuvée Oger Grand Cru 2019 Marguet
Os apreciadores de champanhe elogiam a frescura e a elegância desta cuvée. Os seus aromas exóticos e o seu acabamento mineral fazem dele um vinho de base popular. Leia as resenhas do cuvée Oger Grand Cru 2019 Marguet para descobrir o que os conhecedores têm a dizer.
Conservação deste champanhe
Para preservar todas as qualidades do Oger Grand Cru 2019, recomendamos mantê-lo numa adega fresca e escura a uma temperatura constante de 10 a 12°C. Este champanhe pode melhorar durante 8 a 10 anos, desenvolvendo nuances ainda mais complexas.
O estilo Marguet
O estilo Marguet baseia-se no respeito pela natureza e pelo terroir. Benoît Marguet favorece uma abordagem biodinâmica e minimalista, permitindo que cada cuvée reflicta a identidade única da sua origem. Com o Oger Grand Cru 2019, ele traz à tona o melhor do Chardonnay.
