O 2014 Les Saints Rémys cuvée de Benoît Marguet é um champanhe Blanc de Noirs orgânico certificado que combina notas de fruta soberbas com uma tensão encantadora. Trata-se de um champanhe para aperitivos que também combina bem com pratos gastronómicos.
Les Saints Rémys 2014 é a primeira colheita desta cuvée baseada em parcelas concebida por Benoît Marguet. Ele decidiu isolar esta parcela para vinificação a partir de 2014, atraído pela sua expressividade e singularidade.
Les Saints Rémys é uma parcela plantada exclusivamente com Pinot Noir e situada no terroir Grand Cru de Ambonnay, na Montagne de Reims.
Este champanhe é envelhecido durante 9 meses em barris de carvalho antes de ser engarrafado e de passar um mínimo de 4 anos nas caves da casa.
Esta cuvée não é doseada para permitir que o terroir brilhe.
Trata-se de um vinho de base raro, com apenas 2446 garrafas produzidas.
Trata-se de uma cuvée rara, tendo sido produzidas apenas 2446 garrafas.
A opinião dos guias