Marguet
Les Crayères 2014 Grand Cru | Garrafa 75 cl
O Cuvée Les Crayères 2014, criado por Benoit Marguet, é um champanhe Blanc de Noirs com aromas expressivos e diretos.
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Descrição
O Cuvée Les Crayères 2014, criado por Benoit Marguet, é um champanhe Blanc de Noirs com aromas expressivos e diretos.
É feito exclusivamente a partir de uvas Pinot Noir cultivadas no terroir Grand Cru de Ambonnay, na Montagne de Reims. Nesta parcela, o giz está apenas 30 cm abaixo da superfície. São vinhas velhas (plantadas entre 1965 e 1970) que produzem uvas altamente concentradas em troca de baixos rendimentos.
Benoît Marguet não utiliza sulfitos na vinificação deste vinho de base. De igual modo, não é adicionada qualquer dosagem para permitir que o terroir se exprima em pleno.
É um vinho de cor dourada, com um ataque poderoso e rico, um paladar cheio, frutado e aromático e um final mineral que dura vários segundos.
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Noir (100%)
Terroirs:
Montagne de ReimsAmbonnay
escala de crus:
Grand cru
Vinificação
Cor:
Millésime:
2014
Criação do vinho:
Amadurecido em madeira
Fermentação Maloláctica:
Realizado
Dosagem:
Brut nature (0 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoMineralPoderoso
Acordos:
Servir como aperitivo ou no início da refeição
Temperatura de serviço:
9°C
Faixa de degustação:
20192025
(Apogeu)2034
Mesas estreladas
Astrance (Paris) Le Cinq (Paris) Les Crayères (Reims) Le Meurice - Alain Passard (Paris) Hostellerie La Briqueterie (Vinay) Initial (Caen) Itinéraires (Paris) Relais Louis XIII (Paris) Étincelles (Sainte-Sabine) Marguet Les Crayères 2014 Grand Cru : Bom saber
| 📍 Terroirs | Montagne de reims |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut nature (0 g/l) |
| ⭐ Millésime | 2014 |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir |
| ❤️ Seleção | Millésimé |