Marguet
Les Beurys 2016 Grand Cru | Garrafa 75CL

Rutura definitiva

Les Beurys 2016 é uma nova adição à gama de cuvées baseados em parcelas da Maison Marguet.

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Descrição

Les Beurys 2016 é uma nova adição à gama de cuvées baseados em parcelas da Maison Marguet.

Esta cuvée é uma mistura de Chardonnay (71%) e Pinot Noir (29%) de uma parcela em Ambonnay, um terroir Grand Cru na Montagne de Reims. Plantada em 1980, esta parcela de 39 acres, conhecida como "Les Beurys", tem uma exposição este-oeste e um solo argiloso sobre giz branco.

Para preservar a fluidez natural do solo, as vinhas são trabalhadas exclusivamente por gravidade. De acordo com os princípios da casa Marguet, certamente uma das mais respeitadoras do terroir e do seu ambiente, esta cuvée foi vinificada e amadurecida em madeira. Para preservar a personalidade e o carácter das uvas deste local Grand Cru, o vinho não é doseado nem sulfitado.

Na vinha, como nas caves, tudo é feito de acordo com o calendário lunar. O solo é trabalhado por Urban e Belle, os dois cavalos de tração Marguet.

Esta cuvée é produzida em 2141 garrafas.

Características

Terroirs

Castas:
Chardonnay (71%)Pinot Noir (29%)
Terroirs:
Montagne de ReimsAmbonnay
escala de crus:
Grande cru

Vinificação

Cor:
Millésime:
2016
Criação do vinho:
Criado em madeira
Fermentação Maloláctica:
Feito
Dosagem:
Brut nature (0 g/l)

Degustação

Acordos:
Apreciado como aperitivo, mas também pode acompanhar uma refeição inteira
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20212025
(Apogeu)2030