Marguet
Les Bermonts 2014 | Garrafa 75 cl
O 2014 Les Bermonts cuvée, produzido por Benoît Marguet, é um champanhe Blanc de Blancs orgânico certificado que combina frescura e delicadeza. É um ótimo champanhe de aperitivo que também combina bem com marisco.
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Descrição
O 2014 Les Bermonts cuvée, produzido por Benoît Marguet, é um champanhe Blanc de Blancs orgânico certificado que combina frescura e delicadeza. É um ótimo champanhe de aperitivo que também combina bem com marisco.
Les Bermonts é uma localidade em Ambonnay, uma aldeia Grand Cru na Montagne de Reims. Trata-se de uma parcela de vinha plantada exclusivamente com Chardonnay em 1952. Graças aos baixos rendimentos, estas vinhas velhas produzem uvas muito expressivas.
Este champanhe é amadurecido durante 9 meses em barris de carvalho antes de ser engarrafado e de passar um mínimo de 4 anos nas caves da casa.
Este vinho de base não é doseado para permitir que o terroir brilhe da melhor forma possível. Não são utilizados sulfitos durante a vinificação.
Trata-se de um vinho de base raro, com apenas 1881 garrafas produzidas.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Montagne de ReimsAmbonnay
escala de crus:
Grand cru
Vinificação
Cor:
Millésime:
2014
Criação do vinho:
Amadurecido em madeira
Fermentação Maloláctica:
Realizado
Dosagem:
Brut nature (0 g/l)
Sem enxofre adicionado
Degustação
Aromas:
FloralFrutadoPastelaria
Acordos:
Aprecia-se como aperitivo, mas também pode acompanhar toda uma refeição
Temperatura de serviço:
9°C
Faixa de degustação:
20192024
(Apogeu)2035
Mesas estreladas
Astrance (Paris) Le Cinq (Paris) Les Crayères (Reims) Le Meurice - Alain Passard (Paris) Hostellerie La Briqueterie (Vinay) Initial (Caen) Itinéraires (Paris) Relais Louis XIII (Paris) Étincelles (Sainte-Sabine) Marguet Les Bermonts 2014 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Montagne de reims |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut nature (0 g/l) |
| ⭐ Millésime | 2014 |
| 🍇 Variedade de uva | Chardonnay |
| ❤️ Seleção | Champagne sem sulfitos adicionados, Millésimé |
A opinião dos guias