Marguet
La Grande Ruelle 2012 Grand Cru | Garrafa 75CL
Produzido a partir de vinhas plantadas em 1967, foram produzidas 2481 garrafas deste Blanc de Noirs.
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Descrição
Produzido a partir de vinhas plantadas em 1967, foram produzidas 2481 garrafas deste Blanc de Noirs.
Trata-se de uma cuvée excecional, que mostra o melhor da experiência de Benoît Marguet, um pioneiro da viticultura biológica.
Vinificado sem adição de enxofre e sem dosagem, apresenta no paladar um travo de champanhe, uma ligeira oxidação, uma intensidade envolvente e um toque salino no final.
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Noir (100%)
Terroirs:
Montagne de ReimsAmbonnay
escala de crus:
Grande cru
Vinificação
Cor:
Millésime:
2012
Criação do vinho:
Criado em madeira
Fermentação Maloláctica:
Feito
Dosagem:
Brut nature (0 g/l)
Degustação
Acordos:
Pode acompanhar uma refeição inteira
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20172022
(Apogeu)2036
Mesas estreladas
Astrance (Paris) Le Cinq (Paris) Les Crayères (Reims) Le Meurice - Alain Passard (Paris) Hostellerie La Briqueterie (Vinay) Initial (Caen) Itinéraires (Paris) Relais Louis XIII (Paris) Étincelles (Sainte-Sabine) Marguet La Grande Ruelle 2012 Grand Cru : Bom saber
| 📍 Terroirs | Montagne de reims |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut nature (0 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2012 |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir |
A opinião dos guias