Marguet

Coteaux Champenois Avize Blanc 2021 | Garrafa 75 cl

Descrição

O Coteaux Champenois Avize Blanc 2021 da champanhe Marguet, um vinho tranquilo 100% Chardonnay com aromas subtis. Com a sua bela mineralidade e aromas generosos de fruta, é um excelente acompanhamento para o início de uma refeição.

A elaboração do Coteaux Champenois Avize Blanc 2021 Marguet

Este Coteaux Champenois é elaborado exclusivamente a partir de Chardonnay, proveniente do prestigiado terroir de Avize, uma aldeia classificada como Grand Cru da Côte des Blancs. As uvas provêm de vinhas cultivadas de forma biodinâmica pelo viticultor Laurent Vauversin. Após uma prensagem direta, o mosto é vinificado e envelhecido durante 19 meses em barricas. Este envelhecimento confere ao vinho complexidade e profundidade. O engarrafamento ocorreu em 8 de março de 2023, com uma produção limitada a 294 garrafas. Cada garrafa reflete o saber-fazer artesanal de Benoît Marguet. O vinho apresenta um teor de 14 mg/l de SO₂ total, garantindo uma pureza e frescura notáveis.

A colheita de 2021

O ano de 2021 na região de Champagne foi marcado por condições climáticas contrastantes, com episódios de geada na primavera e um verão fresco e húmido. Esses desafios levaram a uma colheita mais tardia e a rendimentos reduzidos. No entanto, as uvas colhidas apresentaram uma bela acidez e maturidade equilibrada, oferecendo vinhos de grande finesse e frescura vibrante. Em Avize, os solos calcários permitiram manter uma excelente drenagem, contribuindo para a qualidade excecional das uvas Chardonnay utilizadas neste Coteaux Champenois.

Degustação da cuvée

• Cor

  A cor é amarela pálida brilhante, com reflexos prateados, revelando a sua juventude e vitalidade.

• Nariz

  O nariz abre com aromas delicados de flores brancas e frutos de polpa branca, com nuances subtis de notas minerais e um toque de baunilha proveniente do envelhecimento em barrica.

• Paladar

  Na boca, o ataque é vivo e preciso, oferecendo uma textura sedosa. Os sabores de maçã verde e pêra misturam-se com uma mineralidade calcária, sustentada por uma acidez refrescante. O final é longo, marcado por uma elegante salinidade.

Sugestões de harmonização

Petiscos para aperitivos

• Ostras frescas com um toque de limão
• Carpaccio de vieiras com óleo de trufas
• Canapés com queijo de cabra fresco e mel

Pratos

• Filete de linguado à meunière
• Risoto com espargos verdes
• Peito de frango com molho suprême

Sobremesas

• Tarte fina de maçã
• Soufflé de limão
• Queijo fresco com frutos secos

O preço da garrafa de Coteaux Champenois Avize Blanc 2021 Marguet

O preço da garrafa de Coteaux Champenois Avize Blanc 2021 da champanhe Marguet é 79,95 €. Este preço reflete a raridade desta cuvée, produzida em apenas 294 exemplares, bem como o cuidado dedicado à sua vinificação e ao seu prolongado envelhecimento em barrica. Para os apreciadores de vinhos tranquilos da Champagne, esta garrafa oferece uma excelente relação qualidade-preço, aliando delicadeza e complexidade.

Opiniões sobre a cuvée Coteaux Champenois Avize Blanc 2021 Marguet

Os conhecedores apreciam particularmente a pureza aromática e a precisão deste Coteaux Champenois. A frescura e a mineralidade do vinho são frequentemente destacadas, assim como a sua capacidade de evoluir favoravelmente com o tempo. Para consultar as opiniões detalhadas dos clientes, visite as opiniões sobre a cuvée Coteaux Champenois Avize Blanc 2021 Marguet.

Conservar este champanhe

Para preservar as qualidades do Coteaux Champenois Avize Blanc 2021, recomenda-se conservá-lo num local fresco e escuro, a uma temperatura estável entre 10 e 12 °C. Graças à sua estrutura e acidez, este vinho tem um potencial de guarda de 5 a 7 anos, durante os quais desenvolverá aromas ainda mais complexos.