Marguet

Avize & Cramant 2016 Grand Cru | Garrafa 75 cl

Descrição

O Avize & Cramant 2016 Grand Cru de Benoît Marguet é um champanhe de frescura e mineralidade, que celebra o magnífico terroir da Côte des Blancs.

Este Blanc de Blancs é atípico na gama Champagne Marguet, uma vez que não é feito com uvas das próprias vinhas da casa, mas com uvas selecionadas por Benoît Marguet de um enólogo da Côte des Blancs. Em Avize, as uvas provêm da parcela "Les Chantereines", plantada em 1982, e em Cramant, da parcela "Les Fouches du Levant", plantada em 1971.

Para preservar a fluidez natural das uvas, estas são trabalhadas exclusivamente por gravidade. Esta cuvée é vinificada e amadurecida em barricas de carvalho, sem qualquer dosagem para preservar a fineza e a frescura caraterísticas dos Chardonnays da Côte des Blancs. A utilização de enxofre é muito limitada (11 mg/L SO2).

O Cuvée Avize & Cramant 2016 Grand Cru apresenta uma bela cor amarela pálida com reflexos ligeiramente verdes e bolhas incrivelmente finas.

O nariz revela notas cítricas, seguidas de aromas de baunilha e ligeiramente picantes.

No paladar, o vinho é tenso, mas mantém uma textura cremosa encantadora com um final longo e persistente.

Apenas 832 garrafas deste Grand Cru Avize & Cramant 2016 são produzidas de forma muito confidencial.