Marguet
Avize Cramant 2012 Grand Cru | Garrafa 75CL
O Cuvée Avize Cramant 2012 da Maison Marguet é um champanhe excecional, focado na tensão, frescura e finesse.
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Descrição
O Cuvée Avize Cramant 2012 da Maison Marguet é um champanhe excecional, focado na tensão, frescura e finesse.
Este Blanc de Blancs é atípico na gama, pois não é feito com uvas das próprias vinhas da casa, mas com uvas selecionadas por Benoît Marguet de um enólogo da Côte des Blancs. Esta compra de uvas permite-nos descobrir o estilo Marguet aplicado a dois terroirs Grand Cru emblemáticos da Côte des Blancs.
Este 100% Chardonnay é vinificado e depois amadurecido em madeira, sem adição de enxofre. O Avize Cramant 2012 da Marguet abre com um nariz maduro de lima e toranja, seguido de notas mais maduras de creme, baunilha e um toque de moca.
O paladar é marcado pela grande tensão do vinho, a sua textura untuosa e delicada reveste o palato. O final prolonga-se por longos segundos no palato.
É um vinho de base ideal para acompanhar um aperitivo de prestígio.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Côte des BlancsAvizeCramant
escala de crus:
Grande cru
Vinificação
Cor:
Millésime:
2012
Criação do vinho:
Criado em madeira
Fermentação Maloláctica:
Feito
Dosagem:
Brut nature (0 g/l)
Degustação
Acordos:
Ideal como aperitivo
Temperatura de serviço:
9°C
Faixa de degustação:
20162022
(Apogeu)2032
Mesas estreladas
Astrance (Paris) Le Cinq (Paris) Les Crayères (Reims) Le Meurice - Alain Passard (Paris) Hostellerie La Briqueterie (Vinay) Initial (Caen) Itinéraires (Paris) Relais Louis XIII (Paris) Étincelles (Sainte-Sabine) Marguet Avize Cramant 2012 Grand Cru : Bom saber
| 📍 Terroirs | Côte des blancs, Avize, Cramant |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut nature (0 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2012 |
| 🍇 Variedade de uva | Chardonnay |
A opinião dos guias