O Avize 2018 Grand Cru de Benoît Marguet é um champanhe de frescura e mineralidade, celebrando o magnífico terroir da Côte des Blancs.
Este Blanc de Blancs é atípico na gama Champagne Marguet, uma vez que não é feito com uvas das próprias vinhas da casa, mas com uvas selecionadas por Benoît Marguet de um enólogo da Côte des Blancs. Em Avize, as uvas provêm da parcela "Les Chantereines", plantada em 1982.
Para preservar a fluidez natural das uvas, estas são tratadas exclusivamente por gravidade. Esta cuvée foi vinificada e amadurecida em barricas de carvalho, sem dosagem para preservar a finesse e a frescura caraterísticas dos Chardonnays da Côte des Blancs, e com uma utilização muito limitada de enxofre (21 mg/L SO2).
O Cuvée Avize 2018 Grand Cru tem uma bela cor amarela pálida com reflexos ligeiramente verdes e bolhas incrivelmente finas.
O nariz revela notas cítricas, seguidas de aromas de baunilha e ligeiramente picantes.
Na boca, o vinho é tenso, mas mantém uma bela textura cremosa com um belo final persistente.
Apenas 2019 garrafas deste Avize 2018 Grand Cru são produzidas de forma muito confidencial.
