Marc Hébrart

Spécial Club 2019 | Garrafa 75CL

Descrição

- Não enviamos este vinho de base para Itália -

Criado em 1971, o Club des Trésors de Champagne reuniu inicialmente uma dúzia dos melhores produtores de vinho de Champagne. O seu objetivo é dar a conhecer as caraterísticas únicas dos champanhes produzidos por estes viticultores, razão pela qual decidiram desde o início criar um champanhe de prestígio chamado Spécial Club. Cada membro do clube tinha de oferecer o seu melhor vinho de base sob a designação Spécial Club.

E em 1988, para reforçar a identificação visual deste vinho de base, foi adoptada uma garrafa específica. Esta garrafa é ainda hoje utilizada pelos 28 membros do Club des Trésors de Champagne.

O vinho de base do Clube Especial 2019, criado por Jean-Paul Hébrart, é a quintessência do estilo da Casa. Este champanhe é o acompanhamento perfeito para um bom aperitivo.

Este champanhe é produzido a partir de vinhas velhas com cerca de quarenta anos. É uma mistura de 65% de Pinot Noir e 35% de Chardonnay dos terroirs de Mareuil-sur-Aÿ e Louvois. Com uvas de tal pedigree, obtém-se um cuvée fantástico.

Vinificado em cubas inebriantes, este champanhe oferece uma grande frescura e intensidade, sublinhada por uma baixa dosagem de 5,5 g/L.

O Spécial Club 2019 apresenta uma cor dourada brilhante e cintilante, pontilhada de bolhas finas e elegantes.

O nariz revela notas de fruta madura e um toque de citrinos. O segundo nariz é mais estruturado, com aromas de brioche, pasta de fruta e um toque de especiarias.

No paladar, é um champanhe com um ataque franco e vivo, que rapidamente dá lugar a uma textura delicada e cinzelada. No meio do palato, os aromas frutados voltam a afirmar-se, apoiados por uma presença mineral fina. O final é muito puro, vibrando durante longos segundos no palato.