Marc Hébrart

Spécial Club 2019 | Magnum 150 cl

Descrição

- Não enviamos esta cuvée para Itália –

Criado em 1971, o Club des Trésors de Champagne reúne, na sua origem, uma dúzia dos melhores viticultores da região de Champagne. O seu objetivo é dar a conhecer melhor as singularidades dos champanhes de viticultores e, por isso, desde o início, decidiram criar um champanhe de prestígio batizado de Spécial Club. Cada membro do clube deve, assim, propor a sua melhor cuvée sob o nome Spécial Club.

E em 1988, para reforçar a identificação visual desta cuvée, foi adotada uma garrafa específica. É ainda hoje esta garrafa que é utilizada pelos 28 membros do Club des Trésors de Champagne.

A cuvée Special Club 2019 elaborada por Jean-Paul Hébrart é, portanto, a quintessência do estilo da Maison. Este champanhe acompanha na perfeição um bom aperitivo.

Este champanhe é elaborado a partir de vinhas velhas com cerca de quarenta anos. É uma mistura de 65% de Pinot Noir e 35% de Chardonnay proveniente dos terroirs de Mareuil-sur-Aÿ e Louvois. Com uvas de tal pedigree, obtém-se uma cuvée fantástica.

Vinificado em cubas inox, este champanhe oferece uma grande frescura e uma intensidade realçada por uma dosagem baixa de 5,5 g/L.

O Spécial Club 2019 tem uma cor dourada, brilhante e cintilante, salpicada de bolhas finas e elegantes.

O nariz revela notas de frutos maduros e um toque de citrinos. O segundo nariz é mais estruturado, com aromas de brioche, pasta de frutos e um toque picante.

No paladar, é um champanhe com um ataque franco e vivo, que rapidamente dá lugar a uma textura delicada e ciselada. No meio da boca, os aromas de frutas voltam a afirmar-se, sustentados por uma bela presença mineral. O final é muito puro, vibrando durante longos segundos no paladar.