Mailly Grand Cru

L'Intemporelle 2012 | Garrafa 75 cl

Descrição

A cuvée Intemporelle de Mailly Grand Cru é um champanhe de primeira classe, com carácter suficiente para acompanhar um bom aperitivo.

Os melhores Chardonnays das melhores vinhas (les Crayats, les Coutures, les Roses, etc.) foram misturados com os Pinots Noirs mais elegantes (das vinhas de les Chalois, les Côtes, les godats, les Baraquines, les longues Raies, etc.) para criar uma cuvée sedutora.

A cuvée Intemporelle Mailly Grand Cru é vinificada em cubas de inox, submetida a uma fermentação maloláctica e envelhecida durante vários anos nas caves de giz da empresa.

Este champanhe tem uma cor dourada brilhante e uma efervescência fina e regular.

O nariz é uma mistura elegante de notas frutadas, florais e minerais. Os aromas de citrinos, pêssego, pera, trigo maduro e flores brancas desenvolvem-se num fundo de notas minerais, calcárias e ligeiramente brioche. A rica colheita de 2012 traz a sua assinatura solarenga e frutada.

No palato, o ataque é untuoso, com frescura temperada por uma vinosidade equilibrada. Os sabores de fruta madura e gulosa são encantadores. Os aromas de ameixa mirabelle e de citrinos misturam-se em perfeita harmonia, conferindo ao vinho sabor e persistência.