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Lombard
Extra Brut Villedommange 1er Cru Les Ribauds | Garrafa 75CL
O Lombard's Extra Brut Villedommange Premier Cru Les Ribauds é um champanhe com notas frutadas e de especiarias que combina na perfeição com uma entrada fria.
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Descrição
O Lombard's Extra Brut Villedommange Premier Cru Les Ribauds é um champanhe com notas frutadas e de especiarias que combina na perfeição com uma entrada fria.
A parcela Les Ribauds situa-se a norte de Villedommange, virada para leste.
O Extra Brut Villedommange Premier Cru Les Ribauds Lombard é um Blanc de Meuniers, ou seja, um champanhe produzido exclusivamente a partir de uvas Pinot Meunier. É vinificado em cubas de aço inoxidável e, em seguida, amadurecido em barris de carvalho durante 6 a 8 meses, com ligeira agitação das borras. A fermentação maloláctica é bloqueada para realçar a grande energia do vinho.
Este vinho de base passa depois 4 ou 5 anos nas caves da casa em Epernay para desenvolver a sua complexidade aromática. Uma ligeira dosagem (4g/l) é adicionada para dar um toque de redondeza e equilibrar o vinho na perfeição.
O Extra Brut Villedommange Premier Cru Les Ribauds Lombard apresenta belas notas de fruta e um toque de especiarias.
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Meunier (100%)
Terroirs:
Montagne de ReimsVille-Dommange
escala de crus:
Premier Cru
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Criado em madeira
Fermentação Maloláctica:
Não realizado
Dosagem:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoApimentado
Acordos:
Ideal para uma entrada
Temperatura de serviço:
9°C
Faixa de degustação:
20242027
(Apogeu)2033
Lombard Extra Brut Villedommange 1er Cru Les Ribauds : Bom saber
| 📍 Terroirs | Montagne de reims |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot meunier |
A opinião dos guias