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Lombard
Extra Brut Villedommange 1er Cru Les Ribauds | Garrafa 75 cl
O Extra Brut Villedommange Premier Cru Les Ribauds, elaborado pela casa Lombard, é um champanhe com notas frutadas e picantes que acompanha na perfeição uma entrada fria.
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Descrição
O Extra Brut Villedommange Premier Cru Les Ribauds, elaborado pela casa Lombard, é um champanhe com notas frutadas e picantes que acompanha na perfeição uma entrada fria.
A parcela Les Ribauds fica ao norte de Villedommange, exposta a leste.
O Extra Brut Villedommange Premier Cru Les Ribauds Lombard é um Blanc de Meuniers, ou seja, um champanhe elaborado exclusivamente a partir de Pinot Meunier. Foi vinificado em cubas de aço inoxidável e, em seguida, envelhecido em barris de carvalho durante 6 a 8 meses com uma ligeira agitação. A fermentação malolática é bloqueada para realçar a bela energia do vinho.
Esta cuvée passa depois 4 a 5 anos nas caves da casa em Epernay para desenvolver a sua complexidade aromática. É adicionado um ligeiro dosage (4 g/l) para conferir um toque de redondeza e equilibrar na perfeição o vinho.
O Extra Brut Villedommange Premier Cru Les Ribauds Lombard oferece belas notas frutadas e um toque picante.
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Meunier (100%)
Terroirs:
Montagne de ReimsVille-Dommange
escala de crus:
Premier cru
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Amadurecido em madeira
Fermentação Maloláctica:
Não realizado
Dosagem:
Extra brut (entre 0 e 6 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoPicante
Acordos:
Ideal com entradas
Temperatura de serviço:
9°C
Faixa de degustação:
20242027
(Apogeu)2033
Lombard Extra Brut Villedommange 1er Cru Les Ribauds : Bom saber
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Ville-dommange |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 e 6 g/l) |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot meunier |
| 💡 Tipo de champanhe | Blanc de meuniers |
A opinião dos guias