Lombard

Brut Nature Verzenay Grand Cru Les Corettes | Garrafa 75CL

Descrição

O Lombard's Brut Nature Verzenay Grand Cru Les Corettes é um champanhe Blanc de Noirs com frescura, mineralidade e fruta. É ideal como aperitivo ou para acompanhar uma entrada fria.

A parcela Les Corettes está situada em Verzenay, na encosta abaixo do Moulin, na direção de Mailly. Está virada para oeste.

A aldeia de Verzenay é conhecida pelos seus solos calcários e pela sua exposição, que produzem Pinot Noirs delicados e cheios de frescura.

O Brut Nature Verzenay Grand Cru Les Corettes Lombard é um Blanc de Noirs, ou seja, um champanhe elaborado exclusivamente a partir de uvas Pinot Noir. É vinificado em cubas de aço inoxidável e, em seguida, amadurecido em barris de carvalho durante 6 a 8 meses, com ligeira agitação das borras. A fermentação maloláctica é bloqueada para conservar toda a tensão e energia do terroir de Verzenay.

Este vinho de base passa então 4 ou 5 anos nas caves da casa em Epernay para desenvolver a sua complexidade aromática. Não é adicionada qualquer dosagem, uma vez que o equilíbrio do vinho já é perfeito.

O Brut Nature Verzenay Grand Cru Les Corettes Lombard apresenta belas notas de frutos vermelhos graças à sua exposição. A parcela recebe a luz do sol na parte mais quente do dia, o que confere ao vinho uma bela estrutura e uma forte intensidade aromática.