O Brut Nature Cramant Grand Cru da casa Lombard é um champanhe que revela notas gourmands e redondas, fiel ao Chardonnay que se encontra no terroir de Cramant.
O envelhecimento desta cuvée Blanc de Blancs ocorre inteiramente em cubas de aço inoxidável, a fim de preservar toda a frescura do terroir calcário de Cramant.
Sempre com o objetivo de realçar a bela energia deste terroir, o enólogo optou por bloquear a fermentação malolática.
O Brut Nature Cramant Grand Cru da champanhe Lombard é depois envelhecido entre 4 e 5 anos nas caves da casa em Epernay.
Os Chardonnays de Cramant são ricos e saborosos e nesta cuvée encontramos esses toques de brioche, pastelaria e notas de especiarias suaves. O conjunto permanece fresco e delicado.
A opinião dos guias