Lombard
Extra Brut Premier Cru Rosé | Garrafa 75 cl
O Extra Brut Premier Cru Rosé da casa Lombard é um champanhe que revela notas de frutos vermelhos acompanhadas por uma bela tensão.
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Descrição
O Extra Brut Premier Cru Rosé da casa Lombard é um champanhe que revela notas de frutos vermelhos acompanhadas por uma bela tensão.
Esta cuvée é elaborada a partir de uma mistura de Chardonnays provenientes da Côte des Blancs (Grauves, Vertus) e Pinots Noirs provenientes da Montagne de Reims (Sermiers) e do Vale do Marne (Cumières). Terroirs classificados como Premiers Crus, entre os mais bonitos da Champagne.
Os vinhos são envelhecidos em cubas de aço inoxidável para conservar uma bela frescura e um fruto crocante. Os 10% de vinho tinto que completam o lote são vinificados em madeira, em barricas de carvalho. Provêm do terroir Grand Cru de Verzenay, na Montagne de Reims.
O enólogo optou por bloquear a fermentação malolática em 40% dos vinhos, a fim de conferir tensão e energia ao vinho. O Extra Brut Premier Cru Rosé da champanhe Lombard é depois envelhecido entre 2 e 3 anos nas caves da casa em Épernay. A sua dosagem é muito leve (4 g/l), para permitir que toda a tensão do vinho se expresse.
É uma cuvée perfeitamente equilibrada, que oferece ao mesmo tempo grande delicadeza e uma bela expressão aromática.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (50%)Pinot Noir (40%)Pinot Noir vinifié en rouge (10%)
Terroirs:
Montagne de ReimsCôte des BlancsVallée de la MarneVerzenayGrauvesVertusCumièresSermiers
escala de crus:
Premier cru
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Amadurecido em cuba
Fermentação Maloláctica:
Realizado parcialmente
Dosagem:
Extra brut (entre 0 e 6 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoFresco
Acordos:
Servir como aperitivo ou no início da refeição
Temperatura de serviço:
9°C
Faixa de degustação:
20242027
(Apogeu)2033
A opinião dos clientes
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As avaliações sobre este cuvée
- 15 de fevereiro de 2022LOIC S.Extra Brut Premier Cru Rosé - nu - garrafa 75 cl
- 4 de julho de 2021Johannes S.Extra Brut Premier Cru Rosé - nu - garrafa 75 cl
Lombard Extra Brut Premier Cru Rosé : Bom saber
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs, Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 e 6 g/l) |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Chardonnay |
A opinião dos guias