Lombard
Extra Brut Premier Cru Blanc de Noirs | Garrafa 75 cl
O Extra Brut Premier Cru Blanc de Noirs da casa Lombard é um champanhe que combina notas deliciosas e uma grande frescura.
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Descrição
O Extra Brut Premier Cru Blanc de Noirs da casa Lombard é um champanhe que combina notas deliciosas e uma grande frescura.
Esta cuvée é elaborada a partir de uma mistura de Pinots Noirs provenientes de terroirs classificados como Premier Cru (Rilly-la-Montagne, Chigny-les-Roses, Ludes, Sermiers, Cumières). Os vinhos são envelhecidos em 60% em cubas de aço inoxidável, enquanto a segunda parte é envelhecida em barris de carvalho. Isto permite obter um belo equilíbrio entre a tensão e a frescura proporcionadas pela cuba de aço inoxidável e a pátina e a gourmandise conferidas pela microoxigenação da madeira.
O enólogo optou por bloquear a fermentação malolática em 80% dos vinhos, a fim de preservar a sua grande energia. O Extra Brut Premier Cru Blanc de Noirs da champanhe Lombard é depois envelhecido entre 3 e 4 anos nas caves da casa em Epernay. A sua dosagem é leve (4 g/l) para preservar toda a tensão do vinho.
É uma cuvée com muita finesse e elegância, revelando belas notas tostadas, que acompanhará um aperitivo ou combinará com crustáceos ou carne branca.
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Noir (50%)Pinot Meunier (50%)
Terroirs:
Montagne de ReimsVallée de la MarneCumièresSermiersRilly-la-MontagneChigny-les-RosesLudes
escala de crus:
Premier cru
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Amadurecido parcialmente em madeira
Fermentação Maloláctica:
Realizado parcialmente
Dosagem:
Extra brut (entre 0 e 6 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoPicante
Acordos:
Servir como aperitivo ou no início da refeição
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20242028
(Apogeu)2035
A opinião dos clientes
| 70% | (7) | ||
| 30% | (3) | ||
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As avaliações sobre este cuvée
- 30 de novembro de 2024Franky D.Extra Brut Premier Cru Blanc de Noirs - nu - garrafa 75 cl
- 6 de outubro de 2022Michel D.Extra Brut Premier Cru Blanc de Noirs - nu - garrafa 75 cl
- 15 de março de 2022Jesper J.Extra Brut Premier Cru Blanc de Noirs - nu - garrafa 75 cl
- 24 de novembro de 2021Agathe M.Extra Brut Premier Cru Blanc de Noirs - nu - garrafa 75 cl
- 11 de novembro de 2021Paul A.Extra Brut Premier Cru Blanc de Noirs - nu - garrafa 75 cl
- 22 de setembro de 2021Marc A.Extra Brut Premier Cru Blanc de Noirs - nu - garrafa 75 cl
- 25 de junho de 2021Adrien F.Extra Brut Premier Cru Blanc de Noirs - nu - garrafa 75 cl
- 22 de junho de 2021SAMUEL D.Extra Brut Premier Cru Blanc de Noirs - nu - garrafa 75 cl
- 27 de maio de 2021Alessandro B.Extra Brut Premier Cru Blanc de Noirs - nu - garrafa 75 cl
- 20 de dezembro de 2020Gerard d.Extra Brut Premier Cru Blanc de Noirs - nu - garrafa 75 cl
Lombard Extra Brut Premier Cru Blanc de Noirs : Bom saber
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Vallée de la marne, Rilly-la-montagne, Chigny-les-roses, Ludes |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 e 6 g/l) |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Pinot meunier |
A opinião dos guias