O Douceur de Guillemette cuvée de Leclaire-Thiefaine é um champanhe rosé elegante e gourmet, perfeito para o aperitivo. Esta cuvée combina a frescura dos Chardonnays da Côte de Blancs com a intensidade e a fruta do Pinot Noir.
Foi vinificado por Erick De Sousa, um dos melhores enólogos de Champagne.
Após a sua elaboração, o Douceur de Guillemette cuvée foi envelhecido durante 3 anos nas caves da casa.
Este champanhe tem uma delicada cor rosa pálido, cravejado de bolhas finas.
O nariz revela belas notas frutadas, bem como um toque de acidez. Após alguns minutos, surgem aromas de frutos cristalizados.
No paladar, o Cuvée 02 Douceur de Guillemette Leclaire-Thiéfaine começa com um ataque redondo, elegante e delicado, seguido do toque de frutos vermelhos descoberto no nariz. O final é equilibrado e delicioso.
