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Jacques Lassaigne
Clos Sainte Sophie 2013 | Garrafa 75CL
Clos Sainte Sophie 2013, produzido por Emmanuel Lassaigne, é um champanhe Blanc de Blancs com notas aromáticas sustentadas.
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Descrição
Clos Sainte Sophie 2013, produzido por Emmanuel Lassaigne, é um champanhe Blanc de Blancs com notas aromáticas sustentadas.
Esta cuvée é feita a partir de vinhas velhas de Chardonnay plantadas no terroir de Montgueux. Trata-se de um terroir excecional, apelidado de Montrachet de Champagne.
Os Chardonnays são perfeitamente equilibrados entre mineralidade, riqueza e finesse. Esta cuvée é amadurecida em barris de carvalho para um ou dois vinhos, e depois mantida em garrafa durante 5 anos.
O Clos Sainte Sophie 2013 é um vinho de base natural, sem dosagem, que oferece belas notas de especiarias, fruta e pastelaria.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Côte des BarMontgueux
Vinificação
Cor:
Millésime:
2013
Criação do vinho:
Criado em madeira
Fermentação Maloláctica:
Feito
Dosagem:
Brut nature (0 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoMineralPastelaria
Acordos:
Apreciado como aperitivo, mas também pode acompanhar uma refeição inteira
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20202023
(Apogeu)2036
Jacques Lassaigne Clos Sainte Sophie 2013 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Côte des bar |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut nature (0 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2013 |
| 🍇 Variedade de uva | Chardonnay |