Larmandier-Bernier
Vieille Vigne du Levant 2013 | Garrafa 75 cl
A cuvée Vieille Vigne du Levant 2013 da Maison Larmandier-Bernier é um champanhe Blanc de Blancs fresco e com um equilíbrio magnífico.
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Descrição
A cuvée Vieille Vigne du Levant 2013 da Maison Larmandier-Bernier é um champanhe Blanc de Blancs fresco e com um equilíbrio magnífico.
Anteriormente chamada Vieille Vigne de Cramant, Vieille Vigne du Levant é a primeira cuvée parcelar criada por Pierre Larmandier, em 1988. Ela destaca a potência aromática das vinhas situadas na encosta sudeste do Coteau de Cramant, num terroir onde o calcário afloram.
O ano de 2013 teve um ciclo particularmente tardio, mas o verão radiante permitiu uma insolação máxima e pouca pluviosidade, parâmetros ideais para a maturação dos Pinots Noirs e Chardonnays. Em seguida, as vindas outonais deram origem a vinhos elegantes com uma frescura acentuada.
A cuvée Vieille Vigne du Levant produz vinhos que combinam potência e mineralidade. A idade das vinhas, com mais de 80 anos, contribui para a complexidade do vinho.
Este champanhe é envelhecido em barricas e tonéis Stockinger. Os vinhos são envelhecidos sobre borras naturais durante o primeiro ano, com ligeiras batonnages, sem filtração nem colagem. A fermentação malolática ocorre naturalmente. Uma vez engarrafada, a cuvée envelhece lentamente (entre 7 e 8 anos) nas caves da Maison.
A cuvée Vielle Vigne du Levant 2013 Larmandier-Bernier tem uma dosagem muito baixa (2 g/L) para melhor apreciar o equilíbrio e o longo final desta cuvée.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Côte des BlancsCramant
escala de crus:
Grand cru
Vinificação
Cor:
Millésime:
2013
Criação do vinho:
Amadurecido em madeira
Fermentação Maloláctica:
Realizado
Dosagem:
Extra brut (entre 0 e 6 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoMineralPoderoso
Acordos:
Aprecia-se como aperitivo, mas também pode acompanhar toda uma refeição
Temperatura de serviço:
9°C
Faixa de degustação:
20222027
(Apogeu)2033
Mesas estreladas
Georges Blanc (Vonnas) L’Assiette Champenoise (Reims) L’Arpège – Alain Passard (Paris) Le Petit Nice (Marseille) Pierre Gagnaire (Paris) Le Bois sans Feuilles – Troigros (Ouches) La Bouitte (Saint-Martin-de-Belleville) Michel Sarran (Toulouse) Les Crayères (Reims) Yoann Conte (Veyrier-du-lac) Serge Vieira (Chaudes-Aigues) Auberge du Père Bose (Talloires-Montmin) L’Auberge des Glazicks (Plomodiern) Le Millénaire (Reims) Lasserre (Paris) Jules Verne – Alain Ducasse (Paris) Une Île (Angers) Têtedoie (Lyon) La Maison Clovis (Lyon) L’Auberge de l’Île Barbe (Lyon) Aux Terrasses (Tournus) Le Coquillage (Saint-Méloir-des-Ondes) Le Saison (Saint-Grégoire) A opinião dos clientes
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As avaliações sobre este cuvée
- 5 de dezembro de 2018Peter P.Vieille Vigne du Levant 2008 - nu - magnum 150 cl
- 5 de dezembro de 2018Peter P.Vieille Vigne du Levant 2008 - nu - garrafa 75 cl
- 16 de setembro de 2018Romain d.Vieille Vigne du Levant 2008 - nu - garrafa 75 cl
- 4 de novembro de 2015David L.Vieilles Vignes de Cramant 2006 - nu - garrafa 75 cl
- 10 de fevereiro de 2015Fabrice L.Vieilles Vignes de Cramant 2006 - nu - garrafa 75 cl
- 13 de março de 2014Mario M.Vieilles Vignes de Cramant 2005 - nu - garrafa 75 cl
Larmandier-Bernier Vieille Vigne du Levant 2013 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Côte des blancs, Cramant |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 e 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | 2013 |
| 🍇 Variedade de uva | Chardonnay |
| ❤️ Seleção | Millésimé |
A opinião dos guias