Larmandier-Bernier
Vieille Vigne du Levant 2013 | Garrafa 75CL
O Vieille Vigne du Levant 2013 de Larmandier-Bernier é um champanhe Blanc de Blancs que é fresco e maravilhosamente equilibrado.
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Descrição
O Vieille Vigne du Levant 2013 de Larmandier-Bernier é um champanhe Blanc de Blancs que é fresco e maravilhosamente equilibrado.
Anteriormente conhecido como Vieille Vigne de Cramant, Vieille Vigne du Levant é o primeiro cuvée baseado em parcelas criado por Pierre Larmandier em 1988. Destaca o poder aromático das vinhas situadas na encosta sudeste do Coteau de Cramant, num terroir onde aflora o giz.
2013 foi uma vindima particularmente tardia, mas o verão radiante proporcionou o máximo de sol e pouca chuva, condições ideais para o amadurecimento dos Pinot Noirs e Chardonnays. A colheita de outono deu origem a vinhos elegantes e frescos.
A cuvée Vieille Vigne du Levant produz vinhos que combinam potência e mineralidade. A idade das vinhas, superior a 80 anos, contribui para a complexidade do vinho.
Este champanhe é amadurecido em barris e toneis de Stockinger. Os vinhos são amadurecidos sobre as suas borras naturais durante o primeiro ano, com uma ligeira agitação das borras, sem filtração nem colagem. A fermentação maloláctica ocorre naturalmente. Uma vez engarrafado, o vinho de base envelhece lentamente (entre 7 e 8 anos) nas caves da casa.
O Vielle Vigne du Levant 2013 Larmandier-Bernier cuvée é muito levemente misturado (2 g/L) para melhor apreciar o equilíbrio e o grande comprimento deste cuvée.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Côte des BlancsCramant
escala de crus:
Grande cru
Vinificação
Cor:
Millésime:
2013
Criação do vinho:
Criado em madeira
Fermentação Maloláctica:
Feito
Dosagem:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoMineralPoderoso
Acordos:
Apreciado como aperitivo, mas também pode acompanhar uma refeição inteira
Temperatura de serviço:
9°C
Faixa de degustação:
20222027
(Apogeu)2033
Mesas estreladas
Georges Blanc (Vonnas) L’Assiette Champenoise (Reims) L’Arpège – Alain Passard (Paris) Le Petit Nice (Marseille) Pierre Gagnaire (Paris) Le Bois sans Feuilles – Troigros (Ouches) La Bouitte (Saint-Martin-de-Belleville) Michel Sarran (Toulouse) Les Crayères (Reims) Yoann Conte (Veyrier-du-lac) Serge Vieira (Chaudes-Aigues) Auberge du Père Bose (Talloires-Montmin) L’Auberge des Glazicks (Plomodiern) Le Millénaire (Reims) Lasserre (Paris) Jules Verne – Alain Ducasse (Paris) Une Île (Angers) Têtedoie (Lyon) La Maison Clovis (Lyon) L’Auberge de l’Île Barbe (Lyon) Aux Terrasses (Tournus) Le Coquillage (Saint-Méloir-des-Ondes) Le Saison (Saint-Grégoire) A opinião dos clientes
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As avaliações sobre este cuvée
- 5 de dezembro de 2018Peter P.Vieille Vigne du Levant 2008 - nu - magnum 150cl
- 5 de dezembro de 2018Peter P.Vieille Vigne du Levant 2008 - nu - garrafa 75cl
- 16 de setembro de 2018Romain d.Vieille Vigne du Levant 2008 - nu - garrafa 75cl
- 4 de novembro de 2015David L.Vieilles Vignes de Cramant 2006 - nu - garrafa 75cl
- 10 de fevereiro de 2015Fabrice L.Vieilles Vignes de Cramant 2006 - nu - garrafa 75cl
- 13 de março de 2014Mario M.Vieilles Vignes de Cramant 2005 - nu - garrafa 75cl
Larmandier-Bernier Vieille Vigne du Levant 2013 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Côte des blancs, Cramant |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2013 |
| 🍇 Variedade de uva | Chardonnay |
A opinião dos guias