Sophie e Pierre Larmandier criaram a cuvée Terre de Vertus 2013 em 1995. É elaborado a partir de uma parcela, Les Barillers, situada a meio da encosta do terroir de Vertus. Trata-se de uma parcela com um solo muito invulgar, que produz vinhos delicados, salinos e complexos ao mesmo tempo.
O champanhe é vinificado e amadurecido em cascos e toneis de carvalho. A fermentação maloláctica ocorre de forma espontânea. Uma vez engarrafadas após quase um ano de envelhecimento, as garrafas envelhecerão suavemente nas caves da casa durante cerca de 5 anos.
O Terre de Vertus 2013 Larmandier-Bernier é um champanhe não refinado, para aumentar a pureza do vinho.
A vindima de 2013 é uma vindima de frescura, que faz sobressair toda a tensão e pureza mineral desta cuvée.
A opinião dos guias