Larmandier-Bernier

Vieilles Vignes de Cramant 2006 | Garrafa 75CL

Descrição

O Vieilles Vignes de Cramant 2006 Extra-Brut da Larmandier-Bernier é um champanhe Blanc de Blancs intenso que combina a delicadeza do Chardonnay com o carácter do terroir de Cramant.

Este champanhe é produzido a partir de vinhas velhas situadas no excecional terroir de Cramant. As vinhas têm entre 48 e 70 anos e as suas raízes penetram profundamente no solo, até à base calcária que torna a Côte des Blancs tão especial. Estas raízes profundas contribuem para a complexidade do Vieilles Vignes de Cramant 2006 Extra-Brut da Larmandier-Bernier.

Esta cuvée é vinificada em barris e cubas, antes de ser engarrafada e depois transferida para as caves da casa, onde floresce e desenvolve os seus aromas durante cerca de 4 anos.

A dosagem deste champanhe é extremamente baixa, cerca de 2 g, para realçar a pureza e a delicadeza dos seus aromas e fazer sobressair as caraterísticas da colheita de 2006.

Este é um vinho de base para ser apreciado como aperitivo ou com um prato cremoso de aves ou carnes brancas.