Larmandier-Bernier
Latitude | Garrafa 75 cl
A cuvée Latitude, elaborada pela casa Larmandier-Bernier, é uma cuvée muito equilibrada entre frescura e frutado, enriquecida com um leve toque vínico. É um champanhe ideal para aperitivos.
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Descrição
A cuvée Latitude, elaborada pela casa Larmandier-Bernier, é uma cuvée muito equilibrada entre frescura e frutado, enriquecida com um leve toque vínico. É um champanhe ideal para aperitivos.
Este Chardonnay 100% elaborado a partir de uvas cultivadas em terroirs classificados como premier cru baseia-se numa mistura de vários anos, a fim de consolidar o estilo da casa.
Os vinhos do ano são vinificados em cubas, depois envelhecidos sobre borras antes de serem misturados com vinhos de reserva conservados em barricas e tonéis de carvalho.
As garrafas repousam depois 2 a 3 anos na frescura das caves da casa para aperfeiçoar os seus aromas.
O Latitude Larmandier-Bernier recebe uma dosagem extremamente baixa de 4 g/L (Extra Brut) graças à sua excelente maturação e bela intensidade.
Uma cuvée que atinge um equilíbrio perfeito entre frutado e vivacidade, e que encontrará facilmente o seu lugar num bom cocktail.
Degustação
Por Patrick BorrasVeste
O Latitude da Larmandier-Bernier é um champanhe de cor amarela dourada com reflexos dourados. As suas bolhas são finas, delicadas e bem presentes.
Nariz
É um champanhe com um nariz muito complexo, frutado, floral e fresco ao mesmo tempo, com aromas de frutas brancas, como a pêra. Também se nota a presença de flores brancas e tília. No final do nariz, destacam-se notas cítricas que conferem uma frescura muito elegante.
Boca
Na boca, o ataque é franco, fresco e muito bem equilibrado. É um champanhe com uma bela redondeza, suave, com notas minerais no meio da boca que lhe conferem uma bela intensidade.
Serviço
Recomendo que aprecie este vinho como aperitivo, servido a uma temperatura de 8 °C.
Chef Sommelier
de Pierre Gagnaire
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Côte des BlancsVertus
escala de crus:
Premier cru
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Amadurecido em madeira
Fermentação Maloláctica:
Realizado
Dosagem:
Extra brut (entre 0 e 6 g/l)
Degustação
Aromas:
FloralFrutadoMineralFresco
Acordos:
Servir como aperitivo ou no início da refeição
Temperatura de serviço:
8°C
Faixa de degustação:
20242028
(Apogeu)2035
Mesas estreladas
Georges Blanc (Vonnas) L’Assiette Champenoise (Reims) L’Arpège – Alain Passard (Paris) Le Petit Nice (Marseille) Pierre Gagnaire (Paris) Le Bois sans Feuilles – Troigros (Ouches) La Bouitte (Saint-Martin-de-Belleville) Michel Sarran (Toulouse) Les Crayères (Reims) Yoann Conte (Veyrier-du-lac) Serge Vieira (Chaudes-Aigues) Auberge du Père Bose (Talloires-Montmin) L’Auberge des Glazicks (Plomodiern) Le Millénaire (Reims) Lasserre (Paris) Jules Verne – Alain Ducasse (Paris) Une Île (Angers) Têtedoie (Lyon) La Maison Clovis (Lyon) L’Auberge de l’Île Barbe (Lyon) Aux Terrasses (Tournus) Le Coquillage (Saint-Méloir-des-Ondes) Le Saison (Saint-Grégoire) A opinião dos clientes
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As avaliações sobre este cuvée
- 26 de dezembro de 2024Michel M.Latitude - nu - garrafa 75 cl
- 12 de outubro de 2024Fabrice R.Latitude - nu - garrafa 75 cl
- 27 de maio de 2021Yves P.Latitude - nu - garrafa 75 cl
- 29 de novembro de 2020Matthieu F.Latitude - nu - garrafa 75 cl
- 24 de novembro de 2020Geraldine M.Latitude - nu - garrafa 75 cl
- 30 de setembro de 2020Jean-Charles P.Latitude - nu - garrafa 75 cl
- 4 de março de 2020Jeremy P.Latitude - nu - garrafa 75 cl
- 5 de janeiro de 2020FABIENNE P.Latitude - nu - garrafa 75 cl
- 4 de janeiro de 2019Morgane F.Latitude - nu - garrafa 75 cl
- 7 de janeiro de 2017Véronique D.Latitude - nu - garrafa 75 cl
- 7 de janeiro de 2017Jean-Christophe B.Latitude - nu - garrafa 75 cl
- 19 de dezembro de 2016Matthieu L.Latitude - nu - garrafa 75 cl
- 8 de dezembro de 2016Philippe d.Latitude - nu - garrafa 75 cl
- 29 de novembro de 2015Sébastien G.Latitude - nu - garrafa 75 cl
- 26 de maio de 2014Nadia V.Latitude - nu - garrafa 75 cl
- 20 de agosto de 2013Benjamin C.Latitude - nu - garrafa 75 cl
- 16 de junho de 2013Andrea p.Latitude - nu - garrafa 75 cl
Larmandier-Bernier Latitude : Bom saber
| 📍 Terroirs | Côte des blancs |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 e 6 g/l) |
| 🍇 Variedade de uva | Chardonnay |
A opinião dos guias