Larmandier-Bernier
Terres de Vertus Nature 2009 | Garrafa 75 cl
O Terre de Vertus Nature cuvée de Larmandier-Bernier é um champanhe elegante e arejado, com notas minerais puras e precisas e um toque de especiarias.
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Descrição
O Terre de Vertus Nature cuvée de Larmandier-Bernier é um champanhe elegante e arejado, com notas minerais puras e precisas e um toque de especiarias.
Esta cuvée Blanc de Blancs é feita exclusivamente de Chardonnay de Les Barillers e Les Faucherets, duas parcelas localizadas em Vertus.
Amadurecido em parte em barris de carvalho e em parte em cubas, o Terre de Vertus Nature é depois engarrafado e desenvolve os seus aromas durante 36 meses nas caves da casa.
A qualidade e a pureza do terroir permitem a Larmandier-Bernier propor este vinho de base sem qualquer dosagem ou adição de açúcar. Um Brut Nature cuja pureza e equilíbrio acompanharão bem ostras ou umas fatias finas de Pata Negra.
Degustação
Por Patrick BorrasVeste
O Terres de Vertus Nature de Larmandier-Bernier é um champanhe amarelo pálido com reflexos dourados. É uma cuvée com bolhas finas, bem apresentadas e refinadas.
Nariz
O nariz do Terres de Vertus Nature é muito fresco, com notas de citrinos e frutos de caroço. O nariz é complexo e puro.
Boca
No paladar, o ataque é rico e subtil. Trata-se de um champanhe equilibrado, com uma bela intensidade aromática, uma cuvée fresca e mineral.
Serviço
O Larmandier-Bernier Terres de Vertus Nature pode ser apreciado como aperitivo ou a acompanhar uma refeição. Recomendo que seja servido a uma temperatura de 9°C.
Chef Sommelier
de Pierre Gagnaire
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Côte des BlancsVertus
escala de crus:
Premier cru
Vinificação
Cor:
Millésime:
2009
Criação do vinho:
Amadurecido em madeira
Fermentação Maloláctica:
Realizado
Dosagem:
Brut nature (0 g/l)
Degustação
Acordos:
Servir como aperitivo ou no início da refeição
Temperatura de serviço:
9°C
Faixa de degustação:
20142021
(Apogeu)2031
Mesas estreladas
Georges Blanc (Vonnas) L’Assiette Champenoise (Reims) L’Arpège – Alain Passard (Paris) Le Petit Nice (Marseille) Pierre Gagnaire (Paris) Le Bois sans Feuilles – Troigros (Ouches) La Bouitte (Saint-Martin-de-Belleville) Michel Sarran (Toulouse) Les Crayères (Reims) Yoann Conte (Veyrier-du-lac) Serge Vieira (Chaudes-Aigues) Auberge du Père Bose (Talloires-Montmin) L’Auberge des Glazicks (Plomodiern) Le Millénaire (Reims) Lasserre (Paris) Jules Verne – Alain Ducasse (Paris) Une Île (Angers) Têtedoie (Lyon) La Maison Clovis (Lyon) L’Auberge de l’Île Barbe (Lyon) Aux Terrasses (Tournus) Le Coquillage (Saint-Méloir-des-Ondes) Le Saison (Saint-Grégoire) Larmandier-Bernier Terres de Vertus Nature 2009 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Côte des blancs |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut nature (0 g/l) |
| ⭐ Millésime | 2009 |
| 🍇 Variedade de uva | Chardonnay |
| ❤️ Seleção | Millésimé |
A opinião dos guias