A Lanson apenas produz vinhos que são considerados excepcionais, que têm a capacidade de resistir ao teste do tempo, mantendo uma frescura incrível. A Coleção Vintage 1985 oferece um equilíbrio perfeito e uma profundidade aromática notável.
Esta cuvée é uma mistura de Pinot Noir (52%) e Chardonnay (48%) dos terroirs Grands Crus de Cramant e Oger na Côte des Blancs e Verzenay na Montagne de Reims.
Em 1985, cerca de 45% da colheita foi aniquilada por geadas terríveis no inverno e no início da primavera. Por outro lado, o verão foi muito soalheiro e permitiu que esta pequena colheita amadurecesse em excelentes condições. Os champanhes desta colheita particular são, por conseguinte, excelentes, oferecendo um equilíbrio muito bom entre o frutado e a acidez.
À vista, este champanhe de colheita excecional tem uma cor amarela dourada.
O nariz revela um bouquet de tosta misturado com aromas de frutos maduros e flores.
No paladar, o ataque é estruturado, a textura é ampla e o final fresco prolonga o prazer da degustação.
Este Champagne Vintage Collection 1985 da Maison Lanson acompanha na perfeição lagosta ou lagostim.
A opinião dos guias