A cuvée Terroirs d'Ecueil da Lacourte-Godbillon é o reflexo exato da propriedade. É um champanhe frutado, elegante, ideal para um aperitivo ou para acompanhar o início de uma refeição.
A casa Lacourte-Godbillon está localizada em Ecueil. Todas as parcelas também estão situadas neste terroir 1er Cru. A cuvée Terroirs d'Ecueil reflete perfeitamente as vinhas da propriedade e as castas. É um champanhe que combina 85% de Pinot Noir e 15% de Chardonnay proveniente de vinhas com uma idade média de 33 anos.
A cuvée Terroirs d'Ecueil Lacourte-Godbillon é vinificada e envelhecida em cubas de aço inoxidável, com fermentação malolática parcial (30%). Escolhas de vinificação destinadas a preservar a tensão, a frescura, mas também um fruto vibrante. O lote também dá destaque aos vinhos de reserva (44%), que conferem complexidade e riqueza aromática.
Após um mínimo de 28 meses nas caves da adega da casa, o vinho é degorgé e, em seguida, dosado em Extra Brut (5 g/l). Passará novamente 6 meses em cave antes de ser proposto para degustação.
