Lacourte-Godbillon
Terroirs d'Ecueil | Garrafa 75 cl
A cuvée Terroirs d'Ecueil da Lacourte-Godbillon é o reflexo exato da propriedade. É um champanhe frutado, elegante, ideal para um aperitivo ou para acompanhar o início de uma refeição.
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A cuvée Terroirs d'Ecueil da Lacourte-Godbillon é o reflexo exato da propriedade. É um champanhe frutado, elegante, ideal para um aperitivo ou para acompanhar o início de uma refeição.
A casa Lacourte-Godbillon está localizada em Ecueil. Todas as parcelas também estão situadas neste terroir 1er Cru. A cuvée Terroirs d'Ecueil reflete perfeitamente as vinhas da propriedade e as castas. É um champanhe que combina 85% de Pinot Noir e 15% de Chardonnay proveniente de vinhas com uma idade média de 33 anos.
A cuvée Terroirs d'Ecueil Lacourte-Godbillon é vinificada e envelhecida em cubas de aço inoxidável, com fermentação malolática parcial (30%). Escolhas de vinificação destinadas a preservar a tensão, a frescura, mas também um fruto vibrante. O lote também dá destaque aos vinhos de reserva (44%), que conferem complexidade e riqueza aromática.
Após um mínimo de 28 meses nas caves da adega da casa, o vinho é degorgé e, em seguida, dosado em Extra Brut (5 g/l). Passará novamente 6 meses em cave antes de ser proposto para degustação.
Degustação
Por Patrick BorrasEste é um vinho com uma cor dourada e reflexos cintilantes. As suas bolhas são finas e vivas. É um champanhe muito agradável à vista.
Terroirs d'Ecueil apresenta um nariz muito agradável, com notas de frutos brancos muito maduros (peras, maçãs compotadas). Aromas de flores brancas e baunilha completam este belo bouquet.
Na boca, o ataque é fresco, puro, revelando um vinho com textura cremosa. O vinho é muito equilibrado entre gourmandise e vivacidade (citrinos). O final de boca é soberbo, todo em frescura.
Recomendo servir o Terroirs d'Ecueil relativamente fresco, a uma temperatura de 8 a 9 °C. É um champanhe que irá apreciar principalmente como aperitivo.
Pinot Noir (85%)Chardonnay (15%)
Montagne de ReimsEcueil
Premier cru
Amadurecido em cuba
Realizado parcialmente
Extra brut (entre 0 e 6 g/l)
FrutadoFresco
Servir como aperitivo ou no início da refeição
9°C
67% | (8) | ||
25% | (3) | ||
8% | (1) | ||
0% | (0) | ||
0% | (0) | ||
0% | (0) |
📍 Terroirs | Montagne de reims |
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↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 e 6 g/l) |
🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Chardonnay |
A opinião dos guias