La Closerie
La Closerie & LC21 Extra-Brut | Garrafa 75 cl
O La Closerie & LC21 Extra-Brut de Jérôme Prévost é uma homenagem ao Pinot Meunier.
Este cuvée, elaborado de maneira extremamente confidencial, somos obrigados a limitar a sua venda a 1 exemplar por cliente a cada 30 dias.
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Descrição
O La Closerie & LC21 Extra-Brut de Jérôme Prévost é uma homenagem ao Pinot Meunier.
Este cuvée é uma mistura das melhores vinhas Meunier da propriedade, com base na colheita de 2021. A fermentação é espontânea e o vinho estagia em madeira durante 10 meses.
O vinho revela uma cor dourada profunda com uma efervescência viva.
No nariz destacam-se os aromas a frutos secos, com notas de brioche e tosta.
O paladar é untuoso, com sabores frutados e de pastelaria. Tem uma boa acidez e uma grande tensão, com um final cítrico.
O Closerie & LC21 Extra-Brut de Jérôme Prévost acompanha na perfeição pratos requintados como lagosta, sushi ou trufas.
Características
Terroirs
Castas:
Meunier (100%)
Terroirs:
Montagne de ReimsGueux
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Amadurecido em madeira
Dosagem:
Extra brut (entre 0 e 6 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoTorradoPastelaria
Acordos:
Aprecia-se como aperitivo, mas também pode acompanhar toda uma refeição
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20242029
(Apogeu)2034
La Closerie La Closerie & LC21 Extra-Brut : Bom saber
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Gueux |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 e 6 g/l) |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot meunier |
| 💡 Tipo de champanhe | Blanc de meuniers |