La Borderie
Trois Contrées | Garrafa 75CL
O Trois Contrées cuvée produzido por Marie e Simon Normand é um champanhe elegante e floral que pode ser apreciado como aperitivo ou com uma entrada graças ao seu toque ligeiramente picante.
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Descrição
O Trois Contrées cuvée produzido por Marie e Simon Normand é um champanhe elegante e floral que pode ser apreciado como aperitivo ou com uma entrada graças ao seu toque ligeiramente picante.
Este champanhe mistura 3 variedades de uvas provenientes de 3 terroirs diferentes da Côte des Bar (Aube). O Pinot Noir, que representa 70% da mistura, provém do terroir de Merrey-sur-Arce e é parcialmente vinificado em barris de carvalho. O Chardonnay (23%) provém de Ville-sur-Arce, enquanto o Pinot Blanc (7%) provém da aldeia de Bar-sur-Seine.
Após o engarrafamento, o champanhe espera 30 meses nas caves da casa para desenvolver a sua complexidade e intensidade aromática. A dosagem é Extra Brut.
O Cuvée Trois Contrées do Domaine de La Borderie apresenta uma cor dourada pálida com reflexos âmbar.
No nariz, é um champanhe elegante e floral, que após alguns momentos revela notas de especiarias e frutos secos.
No paladar, este vinho de base começa limpo e encorpado, revelando uma bela textura frutada no meio do palato. O final é firme, tenso e vibrante.
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Noir (70%)Chardonnay (23%)Pinot Blanc (7%)
Terroirs:
Côte des BarVille-sur-ArceBar-sur-SeineMerrey-sur-Arce
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Parcialmente levantado em madeira
Fermentação Maloláctica:
Parcialmente concluído
Dosagem:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustação
Aromas:
FloralApimentadoPastelaria
Acordos:
Para ser servido como aperitivo ou no início de uma refeição
Temperatura de serviço:
8°C
Faixa de degustação:
20242027
(Apogeu)2031
A opinião dos clientes
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As avaliações sobre este cuvée
- 26 de novembro de 2024Morgane M.Trois Contrées - nu - garrafa 75cl
- 11 de outubro de 2024Élodie N.Trois Contrées - nu - garrafa 75cl
- 15 de fevereiro de 2024Michel G.Trois Contrées - nu - garrafa 75cl
- 7 de dezembro de 2023Jennifer F.Trois Contrées - nu - garrafa 75cl
La Borderie Trois Contrées : Bom saber
| 📍 Terroirs | Côte des bar |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Chardonnay, Pinot blanc |
A opinião dos guias