Krug

Vintage 2008 | Garrafa 75CL - Conjunto de caixas

Descrição

Krug acredita que cada vintage expressa o carácter único de um determinado ano. Um Krug Vintage reúne os vinhos mais expressivos do mesmo ano, melhorados por mais de dez anos de envelhecimento na adega. O Krug Vintage 2008 é a história de um ano fresco e equilibrado, que o comité de provas da casa apelidou de "Elegância Intemporal".

Os Pinot Noirs constituem mais de metade da mistura (53%), e provêm principalmente das famosas vinhas de Aÿ, Mareuil, Bouzy e Ambonnay. Os Meuniers (25%), cheios de tensão, trazem notas cítricas, enquanto os vinhos ricos em aromas das parcelas de Chardonnay (22%) acrescentam uma nota frutada ao conjunto.

Após 12 anos nas caves da Casa, esta cuvée ganhou expressão e apresenta um perfil notável, preciso e harmonioso.

Este grande champanhe tem uma cor dourada intensa e luminosa.

O nariz é expressivo, rico e generoso, com aromas envelhecidos de mel, alcaçuz, mentol, casca de laranja e toranja.

No palato, o vinho é vivo, intenso e harmonioso, com boa tensão e notas de marmelo, frutas cristalizadas e citrinos, kiwi amarelo, carambola, mel, tarte de maçã, petit beurre, casca de laranja, peónia e funcho. No palato, sobressaem toques florais e mentolados.

O Krug Vintage 2008 acompanha maravilhosamente bem ostras em tártaro com uma emulsão de lagosta, bolinhos de parmesão, massa folhada Chaource com pistáchio, peixe de carne branca com molho de limão e pimenta, ou simplesmente maracujá com merengue de limão.