Krug

Krug Rosé (28e édition) | Garrafa 75CL - Conjunto de caixas

Descrição

Krug Rosé 28ª Edição é um cuvée singular, inesperado e refinado que ilustra a mestria da mistura que é única para a Casa de Krug. Apresentada na sua elegante caixa de assinatura, esta edição combina a intensidade do Pinot Noir com a elegância do Chardonnay e a redondeza do Meunier, para criar um champanhe rosé com uma personalidade arrojada e uma profundidade notável.

Uma mistura excecional

Composto por 32 vinhos de 6 anos diferentes, o mais novo da colheita de 2016 e o mais antigo de 2010, o Krug Rosé 28ª Edição é o fruto de uma mistura complexa e harmoniosa. Este champanhe é envelhecido durante quase 7 anos na adega para atingir uma maturidade perfeita e revelar todo o seu potencial aromático.

A sua composição: 58% de Pinot Noir (incluindo 10% de Pinot Noir tradicionalmente macerado das parcelas de Aÿ e Mareuil-sur-Aÿ), 25% de Chardonnay e 17% de Meunier. Esta mistura subtil confere ao vinho estrutura, frescura e textura.

A colheita de base: 2016

A vindima de 2016, ano de referência desta edição, foi marcada por condições climatéricas extremas. Uma primavera chuvosa e difícil deu lugar a um período mais favorável, pontuado por um calor intenso no final do ciclo. Este clima contrastante deu origem a vinhos ricos e vivos, que constituem a espinha dorsal desta 28ª edição.

Prova do vinho de base

• A cor

  Cor salmão profunda, brilhante e elegante, com bolhas finas e persistentes.

• Nariz

  O nariz revela aromas deslumbrantes de groselha vermelha, geleia de framboesa, caroço de cereja e laranja sanguínea, realçados por notas de pastelaria e merengue de limão.

• Paladar

  Generoso e intenso no palato, marcado por frutos vermelhos como a cereja, a framboesa e a groselha preta. Evolui para nuances mais doces de pêssego de vinha esmagado e salada de morango com manjericão. O final é enérgico, com uma bela tensão de frutos cítricos, toranja e raspas de lima.

Sugestões de harmonização

Aperitivos

• Tosta de foie gras frito com geleia de citrinos
• Gyozas de pato com molho ponzu
• Mini tartes com beterraba e queijo de cabra fresco

Pratos

• Lombo de veado assado com arandos
• Costeleta de borrego com especiarias doces e puré de pastinaca
• Peito de frango recheado com frutos secos

Sobremesas

• Bananas assadas com mel e canela
• Sabayon de toranja rosa
• Salada de morangos com manjericão e lima

Preço do Champagne Krug Rosé 28ª Edição

O preço da garrafa de Champanhe Krug Rosé 28ª Edição numa caixa é 399,95 €. Este champanhe excecional encarna a ousadia e a elegância da Casa de Krug, numa versão rosé de rara complexidade e profundidade. Cada garrafa é um verdadeiro trabalho de precisão, destinado a conhecedores exigentes e a grandes momentos de degustação.

Opiniões sobre o Krug Rosé 28ª Edição

Os amantes de champanhes com carácter vão saudar esta cuvée pelo seu equilíbrio impressionante entre poder e finesse. A sua paleta aromática complexa e a sua textura sedosa fazem dele uma referência entre os grandes champanhes rosés. Leia as resenhas de Krug Rosé 28ª Edição.

Recomendações de serviço e armazenamento

Servir este champanhe entre 9°C e 12°C num copo em forma de tulipa para revelar toda a sua gama de aromas. Este rosé gastronómico pode ser apreciado agora ou guardado durante vários anos para ganhar complexidade e pátina.

Anedota

O Krug Rosé nasceu em 1976, impulsionado pelo espírito independente de Joseph Krug. Indo contra a corrente dos rosés da sua época, este cuvée ousado e habilmente misturado encarna a alma criativa da Casa há mais de 45 anos. Ainda hoje, cada edição é concebida como uma composição musical única, tocando a partitura do seu ano.