A 27ª edição do Krug Rosé é um rosé singular que combina substância e delicadeza.
Esta 27ª edição baseia-se na vindima de 2015, um ano marcado por um calor e uma seca sem precedentes que se prolongaram desde o final de maio até meados de agosto, atrasando o desenvolvimento das uvas. Felizmente, a chuva e as temperaturas razoáveis na segunda quinzena de agosto permitiram que a fruta se desenvolvesse em boas condições. A vindima decorreu entre 31 de agosto e 21 de setembro, debaixo de chuva, com grande heterogeneidade de parcela para parcela.
O Krug Rosé 27ª Edição é um lote de 38 vinhos, o mais antigo dos quais data de 2005. Esta cuvée encarna na perfeição a arte da mistura tal como concebida por Krug, bem como a singularidade do envelhecimento em madeira.
Este vinho de base tem uma cor rosa pálido subtil.
O nariz revela aromas de amora, groselha, peónia, pimenta e toranja rosa.
O paladar revela notas delicadas de mel, citrinos e frutos secos.
O Krug Rosé 27ª Edição combina bem com pratos salgados, foie gras, carnes brancas e pratos condimentados. Não é recomendado para acompanhar sobremesas, exceto se não forem doces.
A opinião dos guias