O Krug Vintage 1988 é a interpretação de uma colheita muito boa, uma colheita exuberante, encantadora, elegante e atrevida.
O ano de 1988 teve um início ameno, seguido de neve, chuva e tempestades em fevereiro e março. Em abril e maio houve uma alternância de bom tempo e tempestades. Um verão bom e muito quente, favorável a uma boa maturação das uvas, produziu uma colheita particularmente equilibrada.
Este Vintage 1988 é uma mistura de 32% Chardonnays, 50% Pinots Noirs e 18% Meuniers.
O nariz está cheio de aromas vivos e florais.
No paladar, o Krug Vintage 1988 irrompe. A sua delicadeza confere-lhe classe e distinção, sublinhada por uma espinha dorsal soberba. Um vinho de frescura notável e de sensações ricas: notas de flor de laranjeira, figo seco, marmelo maduro e especiarias doces.
Uma combinação perfeita para pregado com molho holandês, aves servidas num molho cremoso ou robalo com beurre blanc, e sobremesas de frutos secos. A amêndoa e a baunilha também serão excelentes companheiras e podem alimentar qualquer ideia ousada.
A opinião dos guias