Krug

Clos du Mesnil 1998 | Garrafa 75CL - Conjunto de caixas

Descrição

O Clos du Mesnil 1998 de Krug é a exceção à regra da mistura de champanhe, sublimada pela casa de champanhe de Reims. Esta cuvée é fruto de uma única vinha, de uma única casta e de uma única colheita.

Estes Chardonnays provêm exclusivamente do Clos du Mesnil, uma pequena vinha de 1,85 hectares situada no coração da aldeia de Mesnil-sur-Oger, na Côte des Blancs. Murado desde 1698, o Clos du Mesnil goza de um microclima ideal, estando situado na encosta sudeste de uma pequena colina e protegido das geadas da primavera pelo seu muro e pelas casas vizinhas.

O Clos du Mesnil de Krug realça a pureza do Chardonnay e os aromas minerais do terroir de Mesnil, suavizados por uma delicada nota de mel.

Este Clos du Mesnil 1998 oferece notas tradicionais do Clos du Mesnil de mel, nougatine e citrinos cristalizados.

O Clos du Mesnil estava a precisar de ser renovado. Os Krugs decidiram devolver a esta joia o seu antigo prestígio, restaurando o ciclo natural de renovação da vinha. A solução mais simples teria sido replantar toda a vinha de uma só vez, mas Henri Krug decidiu fazê-lo por parcelas, sabendo que um champanhe tem mais carácter quando é feito com uvas de vinhas de diferentes idades.

Após 8 anos de trabalho, em silêncio, a colheita de 1979 mostrou finalmente as caraterísticas esperadas. A prova confirmou este julgamento e Krug decidiu isolar a produção do Clos du Mesnil e transformá-la numa edição limitada, afastando-se assim excecionalmente da sua regra de loteamento.