Jeaunaux-Robin
Les Marnes Blanches | Garrafa 75CL
O Les Marnes Blanches cuvée produzido por Cyril Jeaunaux é um Blanc de Blancs muito bonito, fresco e mineral, com notas fumadas e picantes.
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O Les Marnes Blanches cuvée produzido por Cyril Jeaunaux é um Blanc de Blancs muito bonito, fresco e mineral, com notas fumadas e picantes.
Este champanhe é feito a partir de uvas Chardonnay colhidas em 2018 na parcela "Les Vignes Douces" na aldeia de Talus-Saint-Prix, no Vale Petit Morin. As vinhas, com cerca de quarenta anos, estão plantadas num solo argilo-calcário com sílex, mó e marga branca.
O vinho foi vinificado em barricas de carvalho com mais de 10 anos e não foi efectuada a fermentação maloláctica.
Como todos os vinhos da casa, o nariz é cheio de finesse e infusão, com notas finas de flores brancas, yuzu, cardamomo, mentol e giz.
No palato, o toque salino do Chardonnay faz com que o vinho seja simples, com um final longo e saboroso que mantém a sua textura apesar da falta de dosagem.
Existem apenas 1776 garrafas desta cuvée confidencial.
Chardonnay (100%)
Vallée du Petit MorinTalus-Saint-Prix
Criado em madeira
Não realizado
Brut nature (0 g/l)
FloralFrutadoArborizadoMineral
Ideal como aperitivo
10°C
↕️ Dosagem | Brut nature (0 g/l) |
---|---|
⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
🍇 Variedade de uva | Chardonnay |
A opinião dos guias