Jeaunaux-Robin
Instinct Meunier | Garrafa 75CL
O Instinct Meunier cuvée da Maison Jeaunaux-Robin é um Blanc de Meunier que combina com sucesso a maturação e a frescura.
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Descrição
O Instinct Meunier cuvée da Maison Jeaunaux-Robin é um Blanc de Meunier que combina com sucesso a maturação e a frescura.
Este champanhe é feito a partir de uvas Pinot Meunier colhidas em 2018 e provenientes da parcela "Le Grand Morceau" na aldeia de Talus-Saint-Prix no Vale Petit Morin. As vinhas foram plantadas há 55 anos num solo argilo-calcário com pequenas pedras.
O vinho é vinificado em barris de carvalho com mais de 10 anos e não é submetido a fermentação maloláctica.
Esta cuvée revela uma expressão frutada de verdura, amêndoa verde e verbena.
Este champanhe Instinct Meunier da Maison Jeaunaux-Robin é saboroso e equilibrado, e pode ser apreciado com uma fatia de chaource com flor de woodruff e pera Williams.
Apenas 1000 garrafas deste cuvée são produzidas por ano.
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Meunier (100%)
Terroirs:
Vallée du Petit MorinTalus-Saint-Prix
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Criado em madeira
Fermentação Maloláctica:
Não realizado
Dosagem:
Brut nature (0 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoArborizadoCustos
Acordos:
Ideal como aperitivo
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20252030
(Apogeu)2032
Jeaunaux-Robin Instinct Meunier : Bom saber
| ↕️ Dosagem | Brut nature (0 g/l) |
|---|---|
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot meunier |
A opinião dos guias