Jeaunaux-Robin
Instinct Meunier | Garrafa 75 cl
A cuvée Instinct Meunier da Maison Jeaunaux-Robin é um Blanc de Meunier que consegue conciliar maturidade e frescura.
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Descrição
A cuvée Instinct Meunier da Maison Jeaunaux-Robin é um Blanc de Meunier que consegue conciliar maturidade e frescura.
Este champanhe é composto por Pinot Meunier colhido em 2018 e proveniente da parcela «Le Grand Morceau», na aldeia de Talus-Saint-Prix, no Vale do Petit Morin. As vinhas foram plantadas há 55 anos num solo argilo-calcário com pequenos sílex.
O vinho foi vinificado em barricas de carvalho com mais de 10 anos e não se realiza fermentação malolática.
Esta cuvée revela uma expressão frutada de ameixa, amêndoa verde e verbena.
Este champanhe Instinct Meunier da Maison Jeaunaux-Robin é saboroso e equilibrado e pode ser degustado com torradas de queijo chaource com flor de aspérula e pêra Williams.
Esta cuvée é produzida em apenas 1000 garrafas por ano.
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Meunier (100%)
Terroirs:
Vallée du Petit MorinTalus-Saint-Prix
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Amadurecido em madeira
Fermentação Maloláctica:
Não realizado
Dosagem:
Brut nature (0 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoAmadeiradoFresco
Acordos:
Ideal como aperitivo
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20252030
(Apogeu)2032
Jeaunaux-Robin Instinct Meunier : Bom saber
| ↕️ Dosagem | Brut nature (0 g/l) |
|---|---|
| 🍇 Variedade de uva | Pinot meunier |
| 📍 Terroirs | Vallée du petit morin, Talus-saint-prix |
| 💡 Tipo de champanhe | Blanc de meuniers |
A opinião dos guias