Uma mistura de 70% de Chardonnay e 30% de Pinot Noir, incluindo 10% de vinhos de reserva de colheitas anteriores, o Janisson & Fils Grand Cru é produzido a partir de uvas dos melhores terroirs de Champagne.
O Grand Cru Janisson & Fils apresenta uma cor amarelo-palha soberba e uma mousse fina.
O nariz é marcado por frutas brancas (pêssego) e, após alguns minutos de aeração, surgem aromas mais maduros de frutas cozidas.
No palato, o ataque é limpo e cheio de frescura. No palato, a mineralidade é caraterística dos grandes Chardonnays.
O final de boca revela notas de avelã e mel, antes de um final muito fino.
