O Rosé de Saignée produzido por Cyril e Maxime Janisson é um champanhe delicioso, frutado e generoso. Trata-se de um champanhe rosé gourmet.
Os Pinots Noirs utilizados para esta cuvée provêm da parcela La Croisette em Epernay. Para obter esta cor e este poder aromático, são macerados durante várias horas antes de serem vinificados em cubas. A fermentação maloláctica é bloqueada para preservar a máxima frescura e equilibrar perfeitamente o champanhe.
O Rosé de Saignée Janisson-Baradon é um champanhe Brut (7g/l) que acompanha bem uma boa comida.
