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Janisson-Baradon
Brut Rosé | Garrafa 75CL
O Brut Rosé produzido por Maxence e Cyril Janisson é um champanhe frutado e generoso, ideal para o aperitivo.
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Descrição
O Brut Rosé produzido por Maxence e Cyril Janisson é um champanhe frutado e generoso, ideal para o aperitivo.
É um champanhe feito a partir de uma mistura de 42% de Chardonnay para frescura e mineralidade, 42% de Pinot Noir para estrutura e fruta, e 16% de Pinot Meunier vinificado como tinto, do terroir de Cumières. A aldeia de Cumières é conhecida pelas suas uvas, que são utilizadas para produzir excelentes vinhos tintos, nomeadamente para misturar champanhes rosés.
A maior parte do vinho foi amadurecida em cubas de aço inoxidável, mas 10% foi amadurecido em pequenos barris de carvalho para dar um toque de complexidade. A fermentação maloláctica também foi efectuada, acrescentando um toque de redondeza ao vinho.
O Brut Rosé Janisson-Baradon é um champanhe Brut (7g/l), com redondeza e delicadeza.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (42%)Pinot Noir (42%)Pinot Meunier (16%)
Terroirs:
Vallée de la MarneEpernayCumières
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Parcialmente levantado em madeira
Fermentação Maloláctica:
Feito
Dosagem:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoMineralCustos
Acordos:
Para ser servido como aperitivo ou no início de uma refeição
Temperatura de serviço:
8°C
Faixa de degustação:
20232026
(Apogeu)2030
Janisson-Baradon Brut Rosé : Bom saber
| 📍 Terroirs | Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
A opinião dos guias