Jacquesson
Millésime 2002 Dégorgement Tardif | Garrafa 75CL
Nos melhores anos, Jacquesson mistura alguns dos seus melhores foudres Grands Crus, acrescentando por vezes as melhores parcelas da sua propriedade Dizy, classificada como Premier Cru, para produzir um cuvée que é perfeitamente representativo da colheita do ano.
Este cuvée, elaborado de maneira extremamente confidencial, somos obrigados a limitar a sua venda a 1 exemplar por cliente a cada 30 dias.
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Descrição
Nos melhores anos, Jacquesson mistura alguns dos seus melhores foudres Grands Crus, acrescentando por vezes as melhores parcelas da sua propriedade Dizy, classificada como Premier Cru, para produzir um cuvée que é perfeitamente representativo da colheita do ano.
Para as colheitas mais notáveis, Jacquesson deixa algumas garrafas nas suas caves durante cerca de dez anos.
Um total de 5.050 garrafas e 190 magnums envelheceram em Jacquesson e só estão disponíveis para degustação desde setembro de 2018.
Estas garrafas foram provadas em dezembro de 2017.
2002 foi um ano muito seco e quente, com pouca chuva, pelo que os cachos perderam peso e concentraram os aromas de uma forma que é rara em Champagne. O resultado foi uma colheita soberba, com um equilíbrio próximo do de 1976.
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Noir (57%)Chardonnay (43%)
Terroirs:
Montagne de ReimsCôte des BlancsVallée de la Marne
escala de crus:
Premier Cru
Vinificação
Cor:
Millésime:
2002
Criação do vinho:
Criado em madeira
Fermentação Maloláctica:
Feito
Dosagem:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustação
Acordos:
Para ser servido como aperitivo ou no início de uma refeição
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20182020
(Apogeu)2030
Jacquesson Millésime 2002 Dégorgement Tardif : Bom saber
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs, Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2002 |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Chardonnay |
A opinião dos guias