Jacquesson
Cuvée 738 Dégorgement Tardif | Garrafa 75CL
A Cuvée 738 Dégorgement Tardif de Jacquesson é uma nova interpretação desta cuvée.
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Descrição
A Cuvée 738 Dégorgement Tardif de Jacquesson é uma nova interpretação desta cuvée.
Ao contrário do Brut não vintage produzido pela maioria das casas de champanhe, cujo objetivo é ter um sabor e estilo da mais perfeita regularidade, o conceito por detrás dos Cuvées 700 é refletir o carácter do ano principal da mistura.
O Cuvée 738 é baseado na colheita de 2010.
A mistura é baseada em 61% Chardonnay, 18% Pinot Noir e 21% Pinot Meunier.
Todos os cuvées 700 são elaborados a partir de uvas de 3 Grands Crus e 2 Premiers Crus, e apenas são utilizados os sumos da primeira prensa, vinificados em foudres.
O Cuvée 738 Dégorgement Tardif Jacquesson foi envelhecido durante 8 anos sobre as borras, antes de ser degustado em junho de 2019. Foram produzidas 14.910 garrafas e 741 magnum.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (61%)Pinot Noir (18%)Pinot Meunier (21%)
escala de crus:
Premier Cru
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Criado em madeira
Fermentação Maloláctica:
Feito
Dosagem:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustação
Aromas:
Mineral
Acordos:
Para ser servido como aperitivo ou no início de uma refeição
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20202024
(Apogeu)2032
Jacquesson Cuvée 738 Dégorgement Tardif : Bom saber
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
|---|---|
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
A opinião dos guias