- Exclusividade
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Jacques Chaput
Grande Réserve | Garrafa 75 cl
O Grande Réserve de Jacques Chaput é um champanhe único. Trata-se de uma mistura de 3 anos de colheitas excepcionais: 1998, 1999 e 2000. É um champanhe de carácter, que desenvolve aromas gourmet muito expressivos e um toque vínico.
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Descrição
O Grande Réserve de Jacques Chaput é um champanhe único. Trata-se de uma mistura de 3 anos de colheitas excepcionais: 1998, 1999 e 2000. É um champanhe de carácter, que desenvolve aromas gourmet muito expressivos e um toque vínico.
Esta cuvée é uma mistura de 60% Pinot Noir e 40% Chardonnay. A dosagem é Brut, cerca de 12g/L.
Degustação
Por Patrick BorrasVeste
O Grande Réserve de Jacques Chaput tem uma bela cor dourada profunda. As suas bolhas são finas e discretas, de intensidade média.
Nariz
O Grande Réserve Jacques Chaput revela um nariz complexo e rico, com aromas de brioche e ligeiramente amanteigados. O segundo nariz revela também aromas de frutos secos.
Boca
No paladar, o ataque é rico e untuoso, poderoso e intenso. Trata-se de um champanhe de grande frescura, com um toque de acidez e um bom equilíbrio. É um vinho de base que irá agradar aos amantes de champanhe rico e untuoso.
Serviço
Aconselho a degustar o Grande Réserve Jacques Chaput como aperitivo ou a acompanhar uma refeição, nomeadamente uma carne branca cremosa. Sugiro que este vinho de base seja servido a 10°C.
Chef Sommelier
de Pierre Gagnaire
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Noir (60%)Chardonnay (40%)
Terroirs:
Côte des Bar
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Amadurecido em cuba
Fermentação Maloláctica:
Realizado
Dosagem:
Brut (entre 6 e 12 g/l)
Degustação
Acordos:
Aprecia-se como aperitivo, mas também pode acompanhar toda uma refeição
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20142018
(Apogeu)2024
Jacques Chaput Grande Réserve : Bom saber
| 📍 Terroirs | Côte des bar |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut (entre 6 e 12 g/l) |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Chardonnay |