Jacques Chaput
Grande Réserve | Garrafa 75CL

Name: Grande Réserve
Brand: Jacques Chaput
SKU: 16307-75
Price: 32.95 EUR

Rutura definitiva

O Grande Réserve de Jacques Chaput é um champanhe único. Trata-se de uma mistura de 3 anos de colheitas excepcionais: 1998, 1999 e 2000. É um champanhe de carácter, que desenvolve aromas gourmet muito expressivos e um toque vínico.

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3.5 / 5 Nota dos guias (1)

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Descrição

Esta cuvée é uma mistura de 60% Pinot Noir e 40% Chardonnay. A dosagem é Brut, cerca de 12g/L.

Degustação

Por Patrick Borras

Veste: O Grande Réserve de Jacques Chaput tem uma bela cor dourada profunda. As suas bolhas são finas e discretas, de intensidade média.
Nariz: O Grande Réserve Jacques Chaput revela um nariz complexo e rico, com aromas de brioche e ligeiramente amanteigados. O segundo nariz revela também aromas de frutos secos.
Boca: No paladar, o ataque é rico e untuoso, poderoso e intenso. Trata-se de um champanhe de grande frescura, com um toque de acidez e um bom equilíbrio. É um vinho de base que irá agradar aos amantes de champanhe rico e untuoso.
Serviço: Aconselho a degustar o Grande Réserve Jacques Chaput como aperitivo ou a acompanhar uma refeição, nomeadamente uma carne branca cremosa. Sugiro que este vinho de base seja servido a 10°C.

Chef Sommelier

de Pierre Gagnaire

Características

Terroirs

Castas:
Pinot Noir (60%)Chardonnay (40%)
Terroirs:
Côte des Bar

Vinificação

Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Envelhecido em cubas
Fermentação Maloláctica:
Feito
Dosagem:
Brut (entre 6 et 12 g/l)

Degustação

Acordos:
Apreciado como aperitivo, mas também pode acompanhar uma refeição inteira
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20142018
(Apogeu)2024